Tänk om jag ändå hade en blogg…

Nu har jag sett del 3 & 4 av De halvt dolda och nu är det inga avsnitt kvar. Så otroligt bra miniserie. Manus, skådespeleri, miljöer… allt! Gillar verkligen serier och filmer där allt vävs ihop. Om ni inte har sett den så går den att se på SVT tom 22/2.

Började få lite ont i halsen i går och det känns värre idag, hoppas att de inte bryter ut till en ordentlig förkylning. Känner inte alls för att vara sjuk nu. Dricker en stor mugg te nu och hoppas att det lindrar något. Äter skorpor till, det river så skönt i halsen!

I går blev det hemlagad pizza igen, snyggare och godare än någonsin! I kväll har jag tänkt att göra plankstek, ska snart gå ner i källaren och kolla om vi har nåt gott älgkött i fryset. Har ännu inte hunnit inventera fysarna men det är ju en dag i morgon också. Recept och bilder kommer såklart efteråt.

Kram Ann

Jag har nån gång funderat på om jag ska börja prenumerera på mina favoritbloggar men kommit fram till att jag hellre vill ha dem där jag har dem idag, i Mina favoriter, utom några stycken som ännu inte har hamnat där utan ligger kvar i adressfältet. Om jag prenumererade på bloggar skulle jag nog bli stressad, så fort det kom ett mail så skulle jag känna mig tvungen att läsa det. Nu när de ligger i favoriterna så kan jag ju välja själv när jag vill läsa, det passa mig alldeles utmärkt. Sen finns det säkert nåt annat sätt att göra, att man lägger in alla favoriter på nån sida typ där man kan gå in och kolla och där det dyker upp nytt när det är någon som uppdaterat.

Det jag funderade på när det gäller prenumerationer som kommer till mail är om man får ett nytt mail även när en bloggare uppdaterar ett redan skrivet inlägg… jag brukar nämligen upptäcka småsaker när jag väl har publicerat mina inlägg och uppdaterar ganska friskt ibland.

Äntligen är det fredag!!! Skönt!! Veckorna går otroligt fort just nu, det är svårt att hänga med riktigt känner jag. Vi har inget inplanerat i helgen mer än att jag ska försöka ta tag i all den rena tvätten som behöver sorteras, vikas och delas ut till familjens medlemmar. Sen blir det säkert några maskiner smutsig tvätt som ska tvättas också. Jag ska dessutom försöka få tid att inventera stora och lilla fryset samt skafferiet. Måste ha bättre koll på vad vi har hemma egentligen och försöka fixa ihop lite tänkbara maträtter på det vi har. Ska skriva en lista på vad som finns i vårt stora frys i källaren så kanske det blir lättare att förbereda dagen innan vad det ska bli för mat. Ska köpa en hel del konserver och torrvaror också och bunkra upp med. Willys brukar ha bra priser på sånt där, blir nog en tur dit.

Önskar er alla en skön fredagskväll!
Kram Ann

ps. Detta skrev jag igår kväll men innan jag hann publicera det så dog vårt nät…

Finns det något godare? Kan det bli mer svenskt? Kan det bli mer husmanskost? Skulle inte tro det! Det blir inget recept idag, bara lite inspiration till någon kanske, som inte lagat fläsk med löksås på länge… Vi åt tills våra magar stod i fyra hörn, sambon, jag, store och lille son. Dottern är inte lika förtjust i det och då passade det ju bra att hon var och dansade och fick en kycklingburgare när hon kom hem i stället. Jag har hittat det bästa fläsket dessutom, Tulips skivade rimmade fläsk i ett paket om ett kilo. Vet inte om det finns i alla affärer, jag köper mitt på Maxi. Utan svål och brosk är det dessutom, kanonsmidigt!

Nu ska jag skriva en sån där fråga som jag hade lovat mig själv att jag inte skulle göra….

Hur är det med er som läser. Gillar ni stekt fläsk med löksås?

*brrrr* jag ryser åt mig själv…. =)

Kram Ann

Idag har jag varit och blivit av med mina slitna hårtoppar och fått ett härligt hår igen. Flyttade fram min klippning en månad så det var tre månader sedan jag klippte mig, den månaden har verkligen märkts. Tänk då för en hel del år sedan när jag klippte mig en gång i halvåret… ujujuj…

Nu till det andliga. Hade med mig en bild på vårt hus så när jag var färdigklippt så tittade Ulf på bilden en liten stund, pekade på en del av huset och sa att han fick känlsan av att det var mest aktivitet just där. Det var trappan upp till andra våning han pekade på och det springs ju en del i den trappan men det var ju såklart andlig aktivitet han menade. En gång har sambon och hans pappa hört fotsteg uppför trappan, när det bara var de två och Jonathan hemma och Jonathan satt i TV-rummet…

Under tiden som Ulf tvättade Sofias hår frågade han om vi hade haft problem med grunden typ sprickor eller liknande, jomenvisst, för två år sedan grävde sambon upp runt halva huset och lagade och satte matta. Vidare undrade han om vi hade tänkt byta takpannor. Jag sa att vi hade funderat på det under senaste året. Han sa då att vi inte skulle köpa pannorna i Sverige iaf. Han frågade om vi kollat på internet efter pannor, jag svarade nej och då sa han att det var där vi skulle söka, då skulle vi hitta de pannorna vi ville ha till ett bra pris. Sedan fick han bilden av en ankdamm och mycket riktigt, en damm grävdes i somras, inte för att det är några ankor i den men likväl är det en damm. Tycker att sånt här är så kul!!!

Han kommer att börja med gruppträffar snart där man kan komma ett gäng på 5-10 stycken för att få kontakt med personer på andra sidan. Ska kolla om jag dra ihop ett gäng, vore riktigt kul och spännande!

Idag fick jag min första award!

Ett stort TACK! till Fru Pusselbit, kvinnan med de vackra naturbilderna

Denna award ges till kreativa bloggar och jag vill ge den till:

Grodan – Pysslar, trixar och fixar och får ihop allt så bra
Bina - Stilfullt och rent med känsla för nytt och gammalt i skön kombination

Nu ska jag krypa ner i sängen jämte min sovande lille son, han vaknade för en timma sedan efter en mardröm och var nästan okontaktbar i fem minuter innan han somnade om igen. Kudden var alldeles våt av svett…

Hoppas att ni alla får en skön onsdag!
Kram Ann

När jag gick in på Aftonbladet dök en av mina försvunna tankar från föregående inlägg upp!

Blev så full i skratt tidigare i dag när jag läste denna text på nämnda tidning:

”Okänd spelare tog hem storvinsten på Lotto i lördags. Jagas nu av Svenska Spel.”

Grattis Svenska Spel, lär ju bli en enkel match att jaga en okänd!

Gonattigen!
Ann

Varför försvinner alla bra tankar och idéer som dyker upp under dagen så snart man sätter sig framför datorn och ska skriva? Nu händer ju inte detta varje dag som tur är men när det händer så är det väldigt frustrerade.

Nyss försökte jag muntra upp min stackars arbetslöse sambo med att sjunga ”You are my sunshine” och jag tror nog att det fungerade för hans leende blev större och större ju mer jag sjöng. Han såg helt klart gladare ut efteråt men det hjälper ju bara för stunden, han är fortfarande arbetslös. Att IF Metall sedan strulade till det och missade att anmäla honom till A-kassan när han gick ur facket i slutet av året så att hans a-kassa blir försenad är ju inget som gör någon gladare direkt. Ingen som känner till nåt ställe som behöver en kanonduktig svetsare, eller en vaktmästare, alltiallo eller vad som helst? Bara det är i Boråsområdet. Maila isf.

Annars har väl denna dagen varit sådär, bättre dagar har jag haft. I morgon ska jag och Sofia till vår frisör Ulf och klippa oss, det ska bli skönt att bli av med de allt för slitna topparna och bara bli ompysslad. Det bästa med Ulf (förutom att han klipper bra och är väldigt trevlig) är att han också håller på med healing och kontakter med andra sidan så man mår alltid extra bra när man går därifrån inte bara för att håret är bra, själen och kroppen känns också bra. I morgon ska jag ta med mig ett kort på vårt hus, förra gången vi var där berättade han en massa om saker som sker i vårt hus, och många grejer stämde. Han berättade också en del om personer som bott i huset men tyvärr har jag ingen förteckning över vilka som bott här. Den gången hade han ingen bild eller något föremål att gå på, antar att han tog det genom mig på nåt sätt. En annan gång frågade jag honom vem det är som sitter och trycker mig i ryggen när jag kör bil, och kanske kör lite för fort, jominsann, det var min mormor det och han hade ganska mycket att berätta om henne, som stämde. Ytterligare en annan gång gjorde han en analys av min gamla arbetsplats och det han sa då var nästan skrämmande likt verkligheten. Ska bli spännande att komma dit i morgon. Jag tror på sånt här, andar och kontakter med andra sidan, helt klart!

Sedärja, det blev ju ett inlägg till slut och jag som inte hade tänkt att blogga alls idag, häpp!

Gonattkram!
Ann

I dag blev det riktigt ”namsig” mat som Jonathan brukar säga. Hemgjord panerad skinkschnitzel med ugnsrostade rotsaker, bearnaisesås (Knorrs extrakryddade på påse, Lohmanders var slut här hemma) och kokta gröna ärter.

Köpte ett stort fint skinkinnanlår tidigare i veckan och utav det har det under veckan blivit stroganoff, friterat fläskkött och idag skinkschnitzel. Man tjänar otroligt mycket på att köpa hela köttbitar och stycka själv om man nu har kunskapen vill säga, vilket jag har. Mitt favoritkött annars är benfri kotlett. Det köper jag alltid när det är till extrapris och strimlar till gryta, steker hel i ugnen och steker som skivor.

Panerad skinkschnitzel

Skivor av skinkinnanlår, en rejäl skiva per person brukar räcka
salt, peppar
vetemjöl
uppvispt ägg, 1 ägg räcker till ungefär 5 skivor skinka
ströbröd
smör till stekning

Torka skivorna med hushållspapper och krydda dem med salt och peppar. Vänd dem i mjöl, därefter ägg och till sist ströbröd. Tryck in ströbrödet ordentligt så att det fastnar överallt.

Smält smöret i en stekpanna och vänta tills smöret har tystnat. Sänk värmen till 3/4 av maxvärmen och lägg i två skivor om de är stora. Lägg inte i för mycket i pannan på en gång för då kallnar den. Vänd skivorna när de har blivit gyllenbruna och stek dem på andra sidan. Kolla värmen noga så att de inte blir brända. Ta upp dem och lägg dem på ett fat och höj värmen på pannan. Ta bort eventuella brända småsmulor med en stekspade och ta i mer smör och gör om proceduren tills alla skivor är stekta.

Läckra skivor får fin färg i stekpannan.

Idag blev det potatis, morot, lök i klyftor riven vitlök som rostades i ugnen i smör, olivolja, flingsalt, svartpeppar och timjan. Jag brukar lägga en klick smör i långpannan och låta den vara inne en stund när ugnen värms. Det brukar stämma perfekt med den tid det tar att klyfta rotsakerna fast håll koll på smöret så att det inte blir bränt. Sedan tar jag ut plåten och lägger i vitlök och lök så att det får mjukna lite i det varma smöret. Därefter häller jag i övriga rotsaker och ringlar över olivolja och kryddar. Sedan är det bara att köra ner nävarna och blanda om allt. Potatisen får stå inne i ungefär 45 minuter i 225º värme och jag brukar röra om en eller två gånger under den tiden.

Serverat och klart!

Ann

Blev inspirerad av underbara Ninni och tänkte lägga ut lite före- och efterbilder på vår tvättstuga och källare. Bilderna finns även på sidan om vårt hus så en del kanske redan har sett dem.

Före, tvättade aldrig nåt i den maskinen, förvånande va?! =)

Efter, känns lite fräschare.

Trappan ner till källaren, före, under renovering.

Trappan ner till källaren, efter.

Trappan sedd nerifrån källare, efter.

Dörrarna till våra två matkällare. Det har varit två lägenheter i huset därav två matkällare.

En av väggarna i källaren, alla såg ungefär likadana ut.

En av källarväggarna efter många kilo puts och en hel del färg. Detta är inte samma vägg som ovan men den såg ungefär lika illa ut.

Gamla oljepannan.

Nya uppmurade järnspisen som fick ta oljepannans plats.

Det blev en hel del bilder, hoppas att det kan inspirera någon.

Ann

Ojojoj vad vi är mätta. Det blev alltså hemgjord kinamat till Körslaget i kväll. Ett spännande Körslag där Borås gick vidare, jippie! Vi röstade faktiskt en gång i kväll, för första gången. Åter till maten! Jag serverade jasminris, friterad kyckling och fläskkött, jordnötssås, sötsur sås, thai sweet chili, vitkålssallad, gurka, tomat, ananas och majs. Jonathan fick grillkorv till sitt ris. Allt blev så underbart gott och jag hade hittat ett jättebra recept på sötsur sås, smakade helt perfekt!

Sötsur sås

4-6 port

1 tsk matolja
1 msk gul hackad lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 skiva ananas i småbitar
½ morot i små tärningar
½ dl gröna frysta ärtor
3 dl kycklingbuljong
1 dl socker
2 msk tomatpuré
1 dl vitvinsvinäger
3 tsk potatismjöl

Hetta upp oljan i en kastrull och lägg i den gula löken samt vitlöken. Låt löken fräsa några minuter för att bli mjuk och genomskinlig. Lägg därefter i ananas, morötter och ärtor och låt allt fräsa en stund till. Späd med buljongen och häll i tomatpuré, socker och vinäger. Låt såsen småputtra i ca. 5 minuter. Rör därefter ut potatismjölet i lite vatten och rör ner i såsen. Rör om och ta av kastrullen från värmen när några bubblor har stigit till ytan. Smaka av med mer socker om så behövs eller lite av anansjuicen.

Om man vill göra gryta av såsen steker man bitar av kycklingfilé eller skinka och slår sedan på såsen och blandar ihop allt. Kan tänka mig att det räcker till 3-4 personer då, beroende på hur mycket kyckling man tar. Vill man ha det sötare är det bara att ta i mer ananas.

Ann

En del ord ser heltokiga ut när man skriver ihop dem men man kan ju faktiskt skriva både och i detta fallet. Har inte gjort många knop idag, slösurfat, kollat på TV, enda vettiga som blivit gjort än sålänge idag var en rejäl röjning i köket och diskning av kastruller och större grejer som vi inte brukar köra i diskmaskinen. Handdiskning av såna grejer är bland det tråkigaste jag vet. Matlagning blir det lite senare också det kan väl räknas som en vettig sak. Tänkte köra kinesiskt idag med friterad kyckling och fläskkött, ris, sötsur sås och jordnötssås. Till efterrätt blir det friterad banan och glass. Om jag hade gjort vårrullar till förrätt så hade det blivit en komplett kinakrogsmiddag.

I går kväll åt vi Gambas al ajillo, dvs. räkor i vitlök. Så underbart gott. Har letat efter ett bra recept och tror att jag har hittat ett nu, glömde dock att köpa färsk chili så det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig, tog dessutom i för lite vitlök. ska snart göra räkorna igen och kommer då att lägga ut recept och bilder.

Strax ska jag sätta igång med mitt lilla extrajobb, Konsumbladet. Det ska vara klart till i morgon förmiddag så jag har hela kvällen och natten på mig =)

Ha en skön lördagskväll!
Kram Ann