Tänk om jag ändå hade en blogg…

Ibland (läs ofta) upptäcker jag småsaker som jag inte tycker stämmer eller som jag funderar över och då lägger jag ner en del tid på att fundera på de där småsakerna. Som när Körslaget drog igång för några veckor sedan. När skylten kom fram på Team Borås (Hejaheja!) så stod det att man skulle smsa MAGNUSC till 72400 (reklam!) och jag började fundera på om det var någon mer Magnus med i Körslaget men kom fram till att det inte var det. Då funderade jag på om det kanske hade varit så att det skulle varit med någon annan körledare som också hette Magnus men som varit tvungen att hoppa av och att sms-grejset redan var klart och inte gick att ändra på. Kanske att Magnus Uggla skulle varit med eller så. Iaf så föll detta i glömska, tur att man inte fortsätter att tänka och grubbla i all evighet, tills Lets Dance började förra fredagen. Då föll allt på plats, för där var ju den andre Magnus, Samuelsson i efternamn, och det är ju till samma nummer man ska smsa, dvs 72400. Tänk så skönt när man får en förklaring till sina små funderingar!

Jag tänker ganska ofta på såna här småsaker och de faller tillslut i glömska men ibland poppar de upp igen när man ser en bild, läser en text, hör en låt eller nåt liknande. Som när man kör bil i Borås på väg från stan till Knalleland och ser alla de där kläderna som hänger mellan två höga byggnader på två jättelånga ”tvättlinor”. De har hängt där sedan i somras och jag har ingen aning om varför. Är det en installation kanske? Ett projekt? Eller ska de bli torra? Det borde de vara vid det här laget, rejält bleka dessutom.

Ha en skön fredagskväll!
Kram Ann

Jag har bara gjort kladdkaka två gånger i hela mitt liv. Har aldrig varit sådär jätteförtjust i just kladdkaka, tycker att det smakar lite för mycket choklad. Några gånger har jag dock blivit bjuden på riktigt goda kladdkakor och lärt mig att gilla det. Iaf om man får rejält med vispgrädde till… =)

Sofia hade fått ett recept på en, enligt henne, god kladdkaka som hennes kompis brukar göra och den gjorde jag för första gången i höstas och för andra gången idag. Och den är faktiskt riktigt god!

Kladdkaka

6-8 port.

100 gr. smör
3 dl. strösocker
2 ägg
1½ dl. vetemjöl
4 msk. kakao
1 tsk. vaniljsocker (fast jag tog lite mer än 2 tsk.)
1 krm. salt

Sätt ugnen på 175º. Smält smöret. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant och klipp bort överflödigt papper. Smörj kanterna med lite av det smälta smöret. Blanda ihop alla torra ingredienser och knäck i äggen. Häll i smöret och blanda ihop allt. Häll smeten i formen och grädda i 30 minuter på nedersta falsen. Jag lät kakan stå på eftervärme i ytterligare en kvart. Servera med vispad grädde.

En annan underbart god kladdkaka som jag blivit bjuden på men ännu inte gjort själv någon gång är Vit kladdchokladkaka med recept från ARLAs hemsida. Helt gudomlig!!!

Ann

Jag är trött! Borde väl egentligen gå och lägga mig då eftersom jag är trött men jag har ju varit trött hela dagen utan att gå och lägga mig så varför skulle jag göra det nu? Nä skämt åsido, jag ska snart gå och lägga mig, före midnatt är det tänkt.

Har varit heltrött hela dagen, efter lunch orkade jag knappt röra mig, min fötter kändes som blyklumpar och gjorde ont. Jag fick verkligen peppa mig själv att göra de sista sysslorna på jobbet. Det jobbiga var när jag satte mig ner, då orkade jag knappt komma upp igen. Tröttheten har sedan hängt i under kvällen och gissa vem som slumrade till när Jonathan skulle somna. Det blev dock ingen djup och lång sömn.

Det är så många saker som jag borde ha gjort idag som jag absolut inte har orkat med. Jag skulle ha slängt ut granen och plockat undan julpyntet, hoppas inte att det är straff på att inte plocka undan allt till tjugonda knut. Dessutom skulle jag ha sammanställt ett medlemsblad till min skytteförening. Det hade ju inte skadat om jag hade sorterat all tvätt och lagt in nån mer maskin. Dessutom borde jag ta mig i kragen och maila till en klubbstyrelse där jag är valberedning. Jag får lite dåligt samvete för att jag inte har gjort alla de där sakerna men å andra sidan har jag hunnit träna lite luftpistol precis som jag hade tänkt. Borde egentligen tränat mer för det är serietävling i morgon men det får gå som det går, tar det som ett träningstillfälle. Jag har ju även jobbat en massa och jag lagade mat när jag kom hem. En tur till Borås blev det också för upphämtning av en styck dotter som varit på dansskolan. Dessutom ska jag plocka ur diskmaskinen och röja i köket innan jag går och lägger mig så jag kan nog somna med ganska gott samvete iaf, trots att jag har några måsten som får vänta till en annan dag. Att jag kommer att somna gott är jag helt övertygad om iaf.

Kram å gonatt!
Ann

Känns konstigt att tänka på semester när man precis har börjat jobba igen efter drygt två veckors ledighet. Fast jag längtar inte efter semester än men längtan lär nog komma framåt våren skulle jag tro. Jag började mitt nya jobb den 2 juni förra året och jobbade i fyra veckor innan jag gick på fyra veckors semester. Det var nästan jobbigt att gå på semester så tidigt efter att anställningen hade börjat. Jobbet var ju så roligt. Det var så mycket nytt. Jag hade lärt mig en massa namn på jättetrevliga arbetskamrater. Och poff! Fyra veckors ledigt! När mina fyra veckors ledighet var över så var det faktiskt kul att gå tillbaka till jobbet, kände ingen ångest alls. Och de namn jag hade lärt mig satt faktsikt kvar i min skalle.

Har läst om det där att kommun- och statsanställda över 40 riskerar att förlora sin extra semestervecka. Jag tycker gott att de kan göra det och ge alla föräldrar extra semester i stället. Det är ju vi som har barn på förskolor som stänger för sommaren som skulle behöva ha mer ledigt för att kunna pussla ihop allt. Min bror, ensamstående och 52 år, arbetade tidigare inom landstinget och hade hur många semesterdagar som helst. Han hann aldrig ta ut sin semester. Nä, fram för mer semester till alla småbarnsföräldrar!

Annars har dagen varit lugn. Trevligt på jobbet med lite firande av kollega som fyllde ojämnt och bjöd på underbar apelsintårta. Jag brukar inte vara förtjust i apelsin i bakverk men denna tårta var verkligen god. Frisk och fräsch! Flexade ut lite tidigare idag för jag var klar med alla mina sysslor så jag kom hem ganska tidigt och möttes av galandet från en av våra stiliga tuppar. Ska försöka ta lite kort på hönsen till helgen om väder och fjäderfän tillåter. Efter matlagning och ätning åkte jag och dottern till Borås för att besöka hennes tilltänkta gymnasieskola. Hon har redan bestämt sig för att läsa Barn- och fritidsprogrammet, med siktet inställt på att bli förskollärare, på Almåsgymnasiet så det var mest av nyfikenhet hon ville åka dit. Hon har varit där tidigare med sin skola men nu fick hon fick reda på lite mer om programmet. Hennes största problem just nu är vad hon ska välja i andra och tredje val. Egentligen behöver hon inte välja något för hon kommer med all säkerhet att komma in.

Detta blev ganska långt, och inga bilder har jag heller. Jo! Jag tog ju några sköna bilder på vår ena katt, Tussi, häromdan.

 
Favoritställningen, men Gud nåde dig om du så mycket som rör den gosiga magen…

Ett varmt element är kattens bästa vän!

Kram på er alla!
Ann

Jag var precis ute i köket och fixade lite kvällsmacka till store sonen och när jag öppnade paketet med nyskuren kokt skinka så tog jag en smakbit och genast var jag 12 år igen och stod med min kompis Lenas i deras kök och fixade sötlimpsmackor med kokt skinka och stora glas kall oboy. Deras familj köpte alltid kokt skinka på Villan, vår ena butik och tillika slakteri i den lilla byn med ungefär 100 invånare där jag växte upp. Min mamma köpte aldrig kokt skinka. På våra mackor hemma fick vi hushållsost, som jag valde för ”den är så god för den smakar inget”, leverpastej och snabbkräm. Snabbkräm var som väldigt fast sylt i en pappburk med plastlock, som egentligen var en grund för att göra kräm tror jag. Vi gjorde aldrig kräm på vår snabbkräm, vi hade den på mackorna. I stället för sylt. Andra vanligt förekommande pålägg var ädelost och makrill i tomatsås, men aldrig skinka…

En snabb sökning på google på snabbkräm visar att det finns med i texten till signaturmelodin till det underbara (?) barnprogrammet Tårtan. Tror minsann att mamma brukade ha snabbkräm i våra tårtor också.

Hade egentligen tänkt skriva en massa annat idag men fastnade liksom vid det där minnet av den kokta skinkan…

Kram Ann

Jag har vunnit för första gången i en tävling på en blogg, iofs var det första gången jag tävlade också.. =)

Vad vann jag då? Och hos vem har jag vunnit?

Jo, jag har vunnit ett Spotify-konto hos Tyskungen, en för övrigt otroligt bra blogg!

Återkommer lite senare med ett ”vanligt” inlägg.

Kram Ann

Vanlig husmanskost som är väldigt gott och perfekt att ha med som lunch till jobbet. Det svåra kan vara att hitta en bra falukorv tycker jag, de två första jag kollade på hade en kötthalt på 45 resp 50% kött, helt makalöst! Sedan hittade jag en som hette Gourmetfalukorv och den hade 82% kött, klart bättre.

Korv Stroganoff

4 port

1 gul lök
600 g. falukorv
2 msk vetemjöl
1 burk krossade tomater
2 dl. grädde
1-2 dl. vatten
2 msk crème fraiche
½ tsk pressad citron
salt, grovmald svartpeppar
margarin till stekning

Hacka löken och fräs den mjuk i en panna med höga kanter, jag har en traktörpanna med teflon som är perfekt till stroganoff, köttfärssås och liknande. Skär under tiden korven i tunna strimlor. Ta upp löken under tiden som du steker korven så att den får lite färg. Häll tillbaka löken. Strö över mjölet och blanda om. Häll över krossade tomater, grädde och nästan all mjölk. Rör om och låt puttra en stund. Häll i crème fraiche och citron. Späd med mer vatten om det verkar för tjockt. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och grönsaker.

Ann

Har precis sett del ett och två av SVTs dramaserie De halvt dolda med manus av Jonas Gardell. Serien finns att se på SVTs hemsida och det är något av det bästa jag har sett. Otroligt välgjort, gripande, igenkännande, spännande, sorgligt, tragikomiskt… jag är såld! Tredje delen kommer på torsdag men som tur är visas det ju också på nätet.

Sambon är ute på jakt idag, drevjakt på rådjur tror jag det var. Vi har kött så det räcker så om han skjuter något idag så får nog någon annan i skjutlaget djuret. Han har redan skjutit 3 eller 4 rådjur denna säsong samt en älg, det räcker mer än väl.

På tal om något helt annat så satt jag och ritade på datorn lite härom kvällen, en helt ny erfarenhet för mig. Det blev ett öga…

Ha en underbar söndag!
Kram Ann

Allt jag hade bakat blev inte sålt, detta var första gången det ordnades julgransplundring i vår lilla by så det var inte så jättemycket folk som var där. Fick med mig lite muffins och kakor hem igen.

Hallongrottor

ca 24 st.

125 gr. smör eller margarin
¾ dl. strösocker
2 dl. vetemjöl
½ dl. potatismjöl
2 tsk. vaniljsocker
1 tsk. bakpulver

Fyllning:
½ dl. fast hallonsylt

Sätt ugnen på 200°. Rör rumsvarmt matfett och socker poröst. Blanda ihop vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i matfettsblandningen och arbeta ihop till en deg. Forma degen till en längd och skär den i 24 bitar. Rulla bitarna till kulor och lägg dem i små pappersformar. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en syltklick. Ställ formarna på en plåt. Grädda kakorna i mitten av ugnen, ca 10-12 minuter.

Om en stund ska vi iväg på julgransplundring. Storesonen Oscar ska sälja hembakat med sin klass så jag har precis bakat 18 muffins med hackad choklad och 24 hallongrottor som alla packats i påsar om 6 i varje. Får hoppas att det räcker, vet inte hur mycket man skulle baka egentligen.

Återkommer senare under dagen med recept på hallongrottorna.

Ha en bra lördag!
Kram Ann