Tänk om jag ändå hade en blogg…

Här har förrätt och varmrätt avnjutits. Nu blir det småraketer i väntan på tolvslaget. Innan klockan slagit tolv ska vi hinna med lite efterrätt och lite mer vin.

Önskar er alla ett riktigt Gott Nytt 2010!

Kram Ann

God och saftig fläskfilé fylld med härliga italienska smaker i en underbar sås.

Italiensk fylld fläskfilé

4 port

2 msk philadelphiaost
2 st soltorkade tomater
4 små eller 2 stora skivor salami
1 vitlöksklyfta
1 msk hackad persilja
600 g fläskfilé
smör till stekningen
salt & peppar

Till såsen:
1 msk mjöl
1 dl vatten
1,5 dl vispgrädde
2 msk crème fraiche
kinesisk soya
hackad persilja

Finhacka tomaterna, salamin, vitlöken och persiljan och blanda med osten.

Putsa fläskfilén och skär den i skivor som är ca två centimeter tjocka. Den smalaste änden av filén kan man skära i encentimeters skivor och steka som de är. Stick in en smal kniv i kanten på de tjocka skivorna och skär upp en liten ficka.

Fyll fickan med ostblandningen och tryck ihop skivan ordentligt.

Smält smöret i en stekpanna och lägg i bitarna. Salta och peppra och stek bitarna på ganska hög värme ca tre minuter per sida.

Ta upp bitarna och lägg dem på en tallrik. Pudra över mjölet i stekpannan och blanda om. Tillsätt vatten, grädde och crème fraiche. Låt såsen koka upp under omrörning och småputtra i ett par minuter. Tillsätt lite soya och lägg i fläskfilébitarna.

Låt bitarna puttra i såsen några minuter på svag värme. Skaka pannan då och då och smaka ev. av med mer salt och peppar. Strö över persilja och servera med duchessepotatis, kokt broccoli och en god sallad.

Ann

Flyttade ju min blogg till egen domän för några dagar sedan och jag trodde ju att allt följde med vid export och import men det gjorde det ju inte. Det var bara inlägg och kommentarer som hängde med. Sitter just nu och går igenom alla mina inlägg sedan starten och rättar till länkar och laddar upp bilder på nytt. Tur att jag har alla mina bloggbilder i en egen mapp på datorn iaf annars hade det nog blivit ännu jobbigare.

Var tvungen att ta en datorpaus innan så jag tog med mig Molle ut för en halvtimmas promenad i kyla och snö. Vi hittade lite rådjursspår som han följde och tog en liten sväng i skogen förutom på vägen. Det är riktigt kul att se när han spårar fast det blir nog ännu roligare när han blir lite bättre på det. Han är ju bara 7 månader än så länge.

Snart är det dags att fixa lite mat, Potatis- och köttfärsfrestelse blir det idag. Tänkte blanda vildsvinsfärs med blandfärs, blir nog saftigt och gott. Vi hade förresten lite vilda inslag på julbordet i år; köttbullar gjorda på vildsvinsfärs och grillade tjocka vildsvinsrevben. Inte dumt alls.

Ann

Redan den 25 augusti skrev jag ett inlägg om en positiv sak med svininfluensan. Idag kan man läsa om samma teori i denna artikel på www.aftonbladet.se.

Var på lasarettet idag med mamma när hon fick sin cytostatikabehandling, eller cellgiftbehandling vilket man också kan säga men det ordet ska inte användas enligt personalen, det låter för negativt. Personalen däremot var oerhört postitv. Otroligt trevliga människor och jättetrevlig miljö. Jag träffade dessutom en fd. klasskompis som jag inte har träffat på 22 år. Jättekul! Inte att träffa henne där iofs men att träffa henne överhuvudtaget.

Nu ska jag lägga mig och sträcka ut ryggen lite, det är jobbigtatt sitta på en vanlig stol i drygt fyra timmar.

Ha det gott!
Kram Ann

För ett år sedan satt jag och rensade i mina papper på databordet/skrivbordet. Slängde en massa papper, sorterade in betalda räkningar i pärmen, plockade ur och slängde gamla betalda räkningar från pärmen. Jag skrev ett inlägg om detta och skrev att jag kanske skulle avlägga ett nyårslöfte om att sortera in alla räkningar direkt när de var betalda. Det blev inget sådant löfte för i år har jag suttit där igen. Med betalda räkningar sedan ett år tillbaka. Allt är sorterat nu iaf men har ännu inte hamnat i pärmen.

Annars har det varit en lugn och skön dag idag. Har suttit och fipplat lite med bloggen och det känns som om jag har fått det som jag vill ha det. Jag är nöjd för stunden iaf. Jonathan har haft en kompis här i några timmar. Han har varit förkyld ett bra tag så det har inte blivit något lekt innan. Sambon har varit i skogen och jagat och när han kom hem för drygt en timma sedan åkte jag och köpte pizza. Nu sitter vi här proppmätta och belåtna. Skönt att slippa laga mat någon dag.

I morgon bitti ska jag åka med min mamma in när hon ska få cellgiftsbehandling. Det känns bra att åka med för att se hur det går till. Dessutom är det ju trevligt för henne att få sällskap på lasarettet.

En ny vecka väntar i morgon, årets sista. Vecka 53. Det är inte så ofta det är 53 veckor, kollade en almanacka på nätet och det var faktiskt 53 veckor år 2004 också. Hoppas iaf att ni alla får en bra sista vecka på år 2009.

Kram Ann

När man flyttar sin blogg är det en himla massa saker som måste ändras. Det är pekningar och länkningar hit och dit.

Ni som vill fortsätta att följa mig med Bloglovin klickar här:
Följ min blogg med bloglovin

Ni som vill börja följa mig klickar såklart på samma länk.

Ann

Nu har jag fixat så att bloggen ligger på min egna domän www.annsann.com se till att uppdatera bokmärken och länkar.

Är inte helt nöjd med designen ännu men jag ska botanisera lite till i Wordpress olika teman.

Kram Ann

Julafton igår blev jättelyckad. Massa god mat och trevligt sällskap. Uppskattade julklappar och mycket julgodis. Idag är det slappt och skönt. Vi gör bara precis det vi måste. Resten av tiden går åt till att slötitta på TV, spela Zoo Tycoon, äta godis, äta lite mat, dricka kaffe och Baileys och bara vara. Det är så underbart att inte ha några måsten. Jonathan bygger sin femte legogrej och Molle har redan tuggat sönder sina leksaker han fick i julklapp. Riktigt kass kvalitet på ÖBs hundleksaker. Han hade kul med paketen igår iaf.

I morgon var det tänkt att vi skulle åka med svärisarna till svåger med familj men svärmor är väldigt förkyld så det verkar som om det inte blir något av vårt besök. Det lär väl bli en slappardag till i morgon då, inget jag har ont av alls faktiskt!

Nu ska jag vända åter till mitt Zoo Tycon och kolla om jag kan bygga några fler hägn och köpa lite andra djur och bygga fler restauranger och toaletter för att göra besökarna nöjda och belåtna.

Önskar er alla en god fortsättning på julen!
Kram Ann

Klockan är strax efter nio. Bara jag som är vaken, resten av huset sover ännu. Hunden var vaken en stund men nu har han somnat om. ska snart sätta på lite kaffe och börja fixa och dona med lite mat. Ska steka vildsvinsrevben i ugnen, göra Janson och Hansson (med bacon och purjolök istf ansjovis och gul lök), fixa grönkålen och plocka fram lite allt möjligt. Klockan ett blir det mat och vid halv tre blir Sofia och Oscar hämtade av sin pappa för att åka till sin farmor och farfar.

Jag tänker tillbaka på min barndoms jular. Klockan 12 skulle vi vara hos mormor med nästan hela stora släkten och doppa i grytan. På morgonen drack vi kaffe med mjölk och åt lussekatter och pepparkakor till frukost framför jullovsmorgon, jag och mina två äldre bröder. Därefter skulle alla duscha innan vi skulle sätta oss i bilen och åka till mormor. Vi var aldrig där till klockan tolv men det gjorde liksom inget för maten var ju ändå inte klar förrän klockan ett. Efter att alla hade hittat en plats att sitta på och fått i sig lite julmat var det dags för Kalle Anka. Vi barn satt högt och lågt i det lilla TV-rummet, några äldre brukade också sitta med och de somnade nästan alltid efter en kvart. Ute i köket stod de övvriga vuxna och diskade och torkade och någon gång stack de in huvudet innanför dörren och kikade på tjuren Ferdinand eller någon av de andra. Några timmar efter Kalle var det julklappsutdelning och sedan åkte några familjer hem. Jag kommer ihåg ett år när vi sov över hos mormor och morfar. Då smög jag och min kusin ner i matkällaren sent på kvällen och tog varsin julmust och varsin clementin, sedan smög vi upp till våra sängar igen och njöt av vårt stöldgods.

Nä, nu får jag resa mig och försöka få något gjort, tror att övriga huset vaknar snart.

Önskar er en jätteskön jul!
Kram Ann

Skinkan står på spisen och sjuder.
Julmusiken från radion ljuder.

Barnen stoppar nejlikor i apelsiner.
Ingen är sur bara glada miner.

Köttbullarna har rullats och stekts i ugn.
Klapparna är klara så jag känner mig lugn.

Allt ska sen slås in i papper så granna.
Undrar om barnens önskningar blir sanna.

Rischoklad är gjort och knäcken står på lut.
I morgon skulle jag tro att godiset tar slut.

I vardagsrummet står granen så grön och ljuv.
Förankrad i taket med en jätteskruv.

Hunden har ätit upp en ängel alla redan.
Undrar just om granen står kvar ända tills på fredan.

Önskar er alla en fröjdefull jul.
Med god mat, gemenskap och en massa kul!

Julkramar från Ann