Här kommer ännu ett recept från en av ARLAs många broschyrer. Precis som Färsbiff i panna kommer den från broschyren ”Stunder i köket” och namnet till trots så passar denna rätt precis lika bra en vanlig vardag. Är man riktigt många så är det perfekt att göra den i en långpanna.

Skriv ut receptet Skriv ut receptet

Festkassler

4 port

400 gr kassler
2 tomater
2½ dl Kelda mellangrädde
1 tsk potatismjöl
1 riven vitlöksklyfta
½ dl finhackad persilja
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl riven ost

Skiva kasslern i 3 mm skivor och dela tomaterna.

Vik kasslerskivorna och lägg dem och tomathalvorna i en ugnssäker form.

Blanda de övriga ingredienserna.

Häll blandningen över kasslern och på tomaterna.

Stek i mitten av ugnen vid 225° ca. 15 minuter.

Servera med kokt ris.

Ann