Lyxig sallad på en måndag

Man måste ju pigga upp sig lite när det är kallt och kommer massa mer snö. Gjorde pastagratäng (fast utan tomatpuré och oregano) till övriga familjen och till mig själv som inte äter pasta gjorde jag en smarrig sallad. Hade en massa godsaker i kylen och gjorde en sallad på det jag tycker om.

Följande ingredienser fick ingå i min sallad idag:

  • Isbergssallad + lite blandade salladssorter som blev över i lördags.
  • Tomat
  • Gurka
  • Finstrimlad purjolök
  • Avocado (har jag inte gillat alls innan men det blir godare och godare för varje gång jag äter det)
  • Keso
  • Ägghalvor
  • Kräftstjärtar
  • Dressing gjord på majonnäs, crème fraiche och lime

Det blev ruskigt gott och även fast sambon tyckte väldigt mycket om pastagratängen så såg jag minsann hur han sneglade på min tallrk… =)

Ann

Ett svar på ”Lyxig sallad på en måndag”

  1. SV: Nu vet jag ju inte vad du använde för tryffelrecept men smeten behöver oftast vila i kylen ett tag om man nu vill rulla den ”bollar” 🙂

    Den ska även vila om man ska ha den som fyllning. Fast då brukar det bli lite för hård för att hälla, då är det bara att ställa in smeten i micron tills den blir lagom!!

Kommentarer kan inte lämnas på detta inlägg.