- Tänk om jag ändå hade en blogg… - http://www.annsann.com -

Favorit i repris – Supergod och enkel fiskrätt

Posted By admin On 2010/02/26 @ 08:30 In Fisk & Skaldjur, Radiorecept, Recept | 2 Comments

Christinas festfisk

Beräkna per person:
1 fiskfilé av vit fisk på 125-150 gr.
1 äggula
1 dl. riven ost
1 dl. mellangrädde
en hög med skalade räkor
salt, peppar
margarin till formen

Sätt ugnen på 225º. Smörj en ugnssäker form och lägg i filéerna. Salta och peppra. Blanda äggula och ost. Lägg räkorna på fisken och bred över ostblandningen.


Bitarna till vänster har fått räkor och ostblandning över sig. 

Häll på grädden.

Gratinera i ugnen i 20-25 minuter. Sänk värmen om osten börjar bli för mörk.

Servera med pressad potatis eller potatismos och gröna ärter.

Perfekt när man snabbt måste ha maten klar efter en stressig dag på jobbet och lika perfekt när man har många gäster en lördagskväll men då görs fisken med fördel i långpanna.

Ann


Article printed from Tänk om jag ändå hade en blogg…: http://www.annsann.com

URL to article: http://www.annsann.com/2010/02/26/favorit-i-repris-supergod-och-enkel-fiskratt/

Copyright © 2010 Tänk om jag ändå hade en blogg.... All rights reserved.