Nu är det bara att köra på!

Har nu fått klartecken på att jag ska fixa maten till min jobbarkompis frus födelsedagskalas så nu är det bara att sätta igång med planeringen!

Det jag ska fixa är plockmat som gästerna får när de kommer, medelhavsbuffé och tårtor.

Plockmaten, eller plockepinn som jag kallar det, kommer att bestå av tre olika sorters spett:

  • Mozzarella, cocktailtomat, basilika, melon med parmaskinka, vindruva
  • Brieost, salami, vindruva och oliv
  • Vanlig ost, ölkorv, vattenmelon, gurka

På medelhavsbuffén kommer följande att dukas upp:

  • Provencalsk potatisgratäng (det enda som är varmt på buffén)
  • Caprese (tomat, mozzarella, basilika)
  • Grillade kycklingspett
  • Grillad, skivad vitlöks- och örtmarinerad fläskfilé
  • Parmaskinka
  • Salami
  • Vitlökssås
  • Tomat- och basilikasås
  • Oliver
  • Fetaost
  • Fransk tomatsallad (tomat och rödlök)
  • Pastasallad med ruccola och tomater
  • Vitlöksmarinerade champinjoner
  • Melon och andra frukter
  • Pesto
  • Hemgjord färskost
  • Bröd & smör 

Två olika sorters tårtor kommer att serveras:

  • Hallonmousse och Dumlefluff, klädd med rosa marsmallowsfondant och garnerad med prästkragar (ätbara sådana…)
  • Päronmousse och After Eightfluff med ljusgrön marsmallowsfondant och garnerad med prästkragar (ätbara sådana…)

Mycket jobb lär det bli men ack så roligt!

Ann

4 svar på ”Nu är det bara att köra på!”

Kommentarer kan inte lämnas på detta inlägg.