Tänk om jag ändå hade en blogg…

I morgon var det tänkt att jag och Sofia skulle till vår frisör. Vi går varannan månad som en liten mamma-dotter-grej. Nu när hon inte bor här hemma längre träffas vi ju inte lika ofta så då är det mysigt att göra något bara hon och jag. Vi brukar alltid boka en ny tid när vi är klippta och klara och så gjorde vi även för två månader sen. Vår frisör skulle åka på långsemester en månad efter vår förra klippning och skulle börja jobba idag igen. Behöver jag berätta mer vad som har hänt? Kan ju säga att frisörens semester skulle asvlutas i Thailand. Vart tror ni vår frisör är? Ja, just det, kvar i Thailand. Hur sjutton ska det nu gå med våra hårtoppar? Hur kommer våra kalufser att se ut om vi måste vänta ytterligare innan det är dags för klippning? Panik!!!!

Nääää… så farligt är det faktiskt inte, vi klarar nog av att gå med lite kluvna hårtoppar i några dagar eller veckor till. Att byta frisör är det inte tal om iaf!

Fick faktiskt ett mail från frisören igår där han berättade att han var fast i Thailand vilket jag nästan redan hade räknat ut. Nu i kväll ringde dessutom en av hans kompisar för att tala om att vår tid är inställd i morgon. Härligt när människor hjälper varandra på det sättet. Nu visste jag ju redan att det inte skulle bli någon klippning men det var ändå gulligt av henne att ringa upp mig.

Egentligen var det ganska bra att det inte blev någon klippning i morgon för då har jag mer tid till att fixa veckans radiorecept. Något smarrigt bakverk är det tänkt att det ska bli.

Idag hämtade jag ett trevligt paket från Kakburken. Lite färger och blomutstickare så idag har jag testat att göra prästkragar och färgat lite marsmallowsfondant. Fick till en riktigt snygg rosa färg! Blommorna var lite pilliga att göra och jag har tänkt att göra ganska många till tårtbeställningen nästa helg. Det är tur att man kan göra dekorationerna några dagar i förväg. Förhoppningsvis kommer Sofia hem i helgen och hon kanske är sugen på att pilla ihop lite blommor? Testade också att göra en ros, på skoj bara, och den blev kanonsnygg!

Nu ska lillkillen i säng!
Kram Ann

Våra möbler i vardagsrummet är väldigt slitna, trasiga, ganska obekväma och opraktiska. Med en bitglad hund i huset har ju inte möblerna blivit snyggare direkt. Nån gång längre fram i år kommer jag att få en del pengar efter min farbror som gick bort i höstas. Han hade inga egna barn men en massa syskon och syskonbarn och eftersom min pappa inte lever så blev det jag och mina bröder som fick dela på pappas arv. Min tanke är alltså att köpa nya möbler till vardagsrummet för de pengarna. Om det blir i slutet av året så har nog den bitgalna hunden slutat tugga också. Det har han iofs gjort nu också men det vore ju för himla trist om han bet sönder något som är helt nytt och fräscht.

Nu har jag suttit på IKEA och kikat lite. Har inte tyckt om deras soffor tidigare men nu har de en ny serie som heter Kivik. Ser ut precis som den typ av soffor som jag gillar. Har fastnat för denna modellen, fast schäslongen skulle vara åt andra hållet. Vet inte om den blir för lång som tresits men den finns även som tvåsits. Vi har ju inte världens största vardagsrum.

Soffbordet kommer från serien Liatorp och idag blev jag väldigt glad när jag såg att det hade kommit en rektangulär variant av soffbordet, har bara sett det kvadratiska tidigare.

Vidare tänkte jag mig ett sideboard i samma serie. På väggen ovanför är det tänkt att det ska sitta en platt-TV. Den tjocka TV:n vi har nu tar ju upp halva rummet… =)

Sedan är jag inte helt säker på om det blir ett vitrinskåp eller en bokhylla med dörrar. Det lutar nog åt bokhyllan.

 

En skön matta till det och några fina kuddar så vore vårt vardagsrum komplett!

Ann

För två veckor sedan var Jonathan och sambon sjuka. Förkylning var det den gången. Nu är det magsjuka, fast bara Jonathan, än så länge kanske ska tilläggas. Han vaknade och spydde i natt så det blev inte mycket sömn för min del resten av natten. Man kan ju inte koppla av riktigt.

Sambon jobbar sent denna vecka så jag kunde iaf åka till jobbet och slutade så snart jag kunde så att han kunde åka och jobba när jag kom hem. Jonathan har inte spytt något mer idag och har tom lyckats få i sig en rostad macka så det har nog stannat av. Jag och sambon mår bra men storebror har varit hemma idag också med ont i magen och kroppen. Han har dock inte varit här hemma i helgen. Däremot ringde grannen som vi var hos i lördags och hon hade också åkt på magsjuka i natt. Låter som om det är samma smitta som Jonathan har. Nu håller vi bara tummarna att det inte är fler som insjuknar. Det finns ju roligare saker än att ha magsjuka. Jag proppar i mig en massa vitpepparkorn och litar på att det funkar. Nåt annat kan man ju inte göra förutom att vara extra noga med hygienen.

Magsjuka är en riktigt skum sjukdom, det räcker att någon pratar om att någon i familjen har magsjuka så börjar man genast känna sig krasslig. Snacka om att mycket sitter i psyket.

Ha det gott!
Kram Ann

I fredags när jag kom hem från jobbet möttes jag i dörren av min älskade sambo som överräckte en blombukett till mig. Vilken överraskning! Han hade hört mig på radion tidigare på dagen då jag och programledaren pratade om hur trevligt det var med snittblommor på fredagarna för då kunde man njuta av blomprakten hela helgen. Detta hade min käre sambo tagit fasta på och åkt och köpt en underbar bukett!

När jag fick paketet och skulle öppna det så trodde jag att det var en bukett tulpaner men det var de vackraste röda rosorna jag någonsin har sett. Några cremevita gerbera och lite grönt fanns också i buketten. Hela helgen har den vackra buketten stått på köksbordet och förmedlat kärlek. Idag låg den visserligen ner en stund men den var lika vacker då. Rackarns katt!

Tänk så underbart det vore om man fick blommor varje fredag.. =)

Kram till er alla och en extra kram till en kär vän som behöver alla extra kramar i världen just nu!
Ann

Idag var det tänkt att vi skulle gå till bydgdegården på pubkväll men det blev tyvärr inställt pga för få anmälda, lite trist. Vi skulle först gått till våra grannar/kompisar och käkat lite innan det var dags för pubkvällen men nu blir det bara besök hos grannarna i stället. Blir trevligt iaf!

Har en lugn och skön dag här hemma idag, har kollat igenom säsongens avsnitt av Arga Snickaren på Kanal 5, tittar knappt på TV längre, kollar alla serier på webben i stället. Så mycket smidigare.

Skulle egntligen gjort en massa saker här hemma, både inne och ute men det är så skönt att slappa när det är helg. Ska försöka ta tag i lite tvätt och städning i morgon. Blåsigt och kallt väder ute gör att man inte har lust att ge sig ut. Fast just nu skiner solen faktiskt men det ser ändå kallt ut.

Ska snart hoppa in i duschen, måste först leta reda på några kläder som jag kan sätta på mig. Skönt att vi bara ska hem till kompisarna då kan man köra på lite slappare kläder =)

Önskar er en skön lördagskväll och en fin fortsättning på helgen!
Kram Ann

Oavsett om man har något fredagsmys eller inte när arbetsveckan är över så är det ju alltid gott att äta lite smarrigare mat på fredagskvällen. Lite trevlig samvaro i soffan med nåt bra på TV:n eller en film, något gott att äta och något gott i ett glas. Det är livet de’!

Vad äts det då runt om i stugorna i vårt avlånga land när vi sätter oss vid TV:n en fredagskväll? Tacos? Skaldjur? Hämtpizza? Kinamat från krogen på hörnet? Oavsett vad vi äter så är ju det allra viktigaste att vi gör det tillsammans och mår bra!

Här kommer ett alternativ till rätterna här ovanför. Crêpes är något som jag är väldigt förtjust i allra helst om det är med räkstuvning i men det går ju lika bra med champinjonstuvning eller strimlad skinka eller varför inte lite överbliven köttfärssås. Pannkakorna kan med fördel stekas dagen innan eller också gör man det väldigt lätt för sig och köper färdiga pannkakor och stuvning på burk men hemlagat är ju ändå godast!

 Skriv ut receptet

Crêpes med räkstuvning

2 port (eller 4 om det serveras som förrätt)

Förutom pannkakor och stuvning behövs också smör eller margarin till formen samt ca 50 gr. ost till gratineringen.

Pannkakor
(blir 8 lite mindre pannkakor)

1 dl vetemjöl
2 dl mjölk
1 ägg
1 krm salt
1,5 msk flytande margarin

Vispa ihop mjölet med häften av mjölken till en slät smet. Tillsätt ägget och resten av mjölken samt salt och margarin. Vispa allt väl. Stek på medelvärme.

Räkstuvning
(Räcker som fyllning till 8 lite mindre pannkakor)

1 brk räkor, 200 gr. (jag använder alltid ICAs salladsräkor på burk, tycker det blir godast stuvning av dem)
1 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl spad från räkorna + grädde
vitpeppar och ev. salt

Häll av spadet från räkorna men häll inte ut det. Smält smöret i en kastrull. Pudra över mjölet och blanda om väl. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt spad + grädde. Blanda ordentligt och sätt tillbaka kastrullen på plattan. Låt stuvningen koka upp och sjuda under omrörning i ett par minuter. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt räkorna. Blanda om och smaka av med peppar och ev salt.

Lägg ca 1,5 msk stuvning tvärs över en pannkaka.

Vik ihop.

Rulla sedan ihop pannkakan och lägg den i en ugnsfast form.

Fördela den rivna osten över pannkaksrullarna.

Gratinera i 200º mitt i ugnen i 15-20 minuter.

Servera med en god sallad.

Om man gräddar lite extra pannkakor kan man göra en väldigt god efterrättscrêpe med bär.

Crêpes med bärfyllning och vit choklad

2 port (2 crêpes var)

4 pannkakor
150 gr hallon och blåbär
½ tsk vaniljsocker
1 msk socker
riven vit choklad

Blanda bären med vaniljsocker och socker. Fördela blandningen på pannkakorna.

Vik pannkakan två gånger och lägg på ett ugnsfast fat. Strö över riven vit choklad och gratinera i 175º mitt i ugnen i 5-10 minuter eller tills chokladen fått lite färg. Servera med vaniljglass.

Annat gott att mumsa på en fredagskväll:

Tacopaj

Toast med avocadomousse, skaldjur och stenbitsrom

Bakad potatis med skagenröra

Ann

Först en massa timmar i köket på jobbet och sedan en massa timmar i köket här hemma, tur att jag gillar kök.. =) Det blev enkel mat till familjen idag, köttfärssås och spagetti fast innan dess hade jag rört ihop en sats hallontryffel. Är lite skeptisk själv, får se vad min smakpanel på jobbet säger. Den vita limetryffeln de fick idag fick klart godkänt iaf men än så länge leder nog konjakstryffeln från i onsdags.

När maten var uppäten blev det lite bloggläsande vid datorn och sedan var det dags att pilla med tryffeln igen och därefter lagade jag och fotade receptet för veckans radiorecept som kommer i morgon bitti. Nu är klockan över elva och jag ska fixa fotona jag tog tidigare samt skriva inlägget för i morgon, gissar att klockan som vanligt är närmare tolv innan jag kommer i säng.

Halv elva till elva i morgon förmiddag sitter jag i studion i direktsändning i programmet som heter just Förmiddag. Kanalen heter P4 Sveriges Radio Sjuhärad.

Kram Ann

Håller på och testlagar olika slags tryfflar. Har lovat min mamma att göra ett gäng till henne som hon ska ge bort till mottagningen nästnästa vecka när hon ska dit på sin sista cellgiftsbehandling. Testade ju att göra tryfflar för första gången i januari i år och det var riktigt roligt. Den gången blev det polkatryffel.

Nu ska jag göra tre olika slags tryfflar till mamma; konjakstryffel, vit tryffel med lime samt hallontryffel. Dessa ska sedan läggas i egengjorda cellofanpåsar. Kommer att fota och lägga ut recept sedan när de är klara. Just nu övar jag bara. Har testat konjakstryffeln och låtit några jobbarkompisar provsmaka och de satte högsta betyg på mina små skapelser. I morgon ska de få testa den vita tryffeln som jag gjorde klar här tidigare i kväll.

Kram Ann

På fredag är det återigen dags för medverkan i Radio Sjuhärds program Förmiddag. Mellan halv elva och elva är det snack om fredagsmys som gäller för min del. Vi kommer nog mest att prata om vad man brukar äta när man har fredagsmys och kanske tipsa om lite nya rätter och godsaker.

Jag skickade ut en liten enkät till en del av mina jobbarkompisar och ställde lite frågor om fredagsmys. Har fått jättemånga trevliga och roliga svar. Har verkligen fått reda på en massa saker om mina kollegor, saker som jag inte kände till innan. Min förhoppning är att jag ska kunna använda en del av det jag har fått reda på i programmet på fredag.

Nu vill jag gärna att ni bloggläsare också är med och tycker till om fredagsmyset. Jag skulle bli jätteglad om ni har lust att svara på följande frågor. Antingen som en kommentar till detta inlägget eller via mail till fredagsmys@annsann.com.

1. Vad betyder fredagsmys för dig?
2. Är fredagsmys något som förekommer hemma hos dig? (Om svaret är nej på denna fråga kan du hoppa direkt till fråga nr 6)
3. Hur ser ert fredagsmys ut?
4. Äter ni något speciellt när ni har fredagsmys, vad i så fall?
5. Hur ser din familjesituation ut? (Din ålder, civilstånd, antal hemmavarande barn samt deras ålder)
6. Något annat du vill tillägga angående just fredagsmys?

Det vore jättekul om så många som möjligt hade lust att svara på frågorna och gärna innan torsdag (15/4 2010).

Tack på förhand!
Kram Ann

Har nu fått klartecken på att jag ska fixa maten till min jobbarkompis frus födelsedagskalas så nu är det bara att sätta igång med planeringen!

Det jag ska fixa är plockmat som gästerna får när de kommer, medelhavsbuffé och tårtor.

Plockmaten, eller plockepinn som jag kallar det, kommer att bestå av tre olika sorters spett:

• Mozzarella, cocktailtomat, basilika, melon med parmaskinka, vindruva
• Brieost, salami, vindruva och oliv
• Vanlig ost, ölkorv, vattenmelon, gurka

På medelhavsbuffén kommer följande att dukas upp:

• Provencalsk potatisgratäng (det enda som är varmt på buffén)
• Caprese (tomat, mozzarella, basilika)
• Grillade kycklingspett
• Grillad, skivad vitlöks- och örtmarinerad fläskfilé
• Parmaskinka
• Salami
• Vitlökssås
• Tomat- och basilikasås
• Oliver
• Fetaost
• Fransk tomatsallad (tomat och rödlök)
• Pastasallad med ruccola och tomater
• Vitlöksmarinerade champinjoner
• Melon och andra frukter
• Pesto
• Hemgjord färskost
• Bröd & smör 

Två olika sorters tårtor kommer att serveras:

• Hallonmousse och Dumlefluff, klädd med rosa marsmallowsfondant och garnerad med prästkragar (ätbara sådana…)
• Päronmousse och After Eightfluff med ljusgrön marsmallowsfondant och garnerad med prästkragar (ätbara sådana…)

Mycket jobb lär det bli men ack så roligt!

Ann