Kanonlyckad matlagningskväll

Den rosa menyn föll alla 11 deltagare (inklusive mig själv) i smaken. Alla tyckte att det var jättegott och vi hade en rolig timma när vi tillagade all mat och ännu roligare när vi sedan åt den och efteråt när vi bara satt nöjda, mätta och belåtna och pratade.

Recept och bilder kommer på fredag morgon men redan nu kan jag berätta hur menyn såg ut.

Förrätt
Färska rödbetor med ruccola och pinjenötter serverade med fetaostcrème

Varmrätt
Citron- och honungsmarinerade grillade laxspett serverade med ljummen couscoussallad med rädisor och ruccola samt citronmajonnäs

Dessert
Hallonmousse serverad med lättvispad grädde med vit choklad och lime

Det blev en perfekt kombination, ganska mycket sälta i förrätten, frisk syrlighet i varmrätten och sött och syrligt i efterrätten.

Jag är helnöjd med mina recept!

Kram Ann

Ett svar på ”Kanonlyckad matlagningskväll”

  1. Vad kul med mat-tema-kväll…
    Har du nåt kul uppslag vad jag ska göra för efterrätt till mamma, pappa, Johan och Per på fre? Vill använda mina rabarber men helst inte vanlig paj…. Funderade om det gick att göra några roliga crepes?

    Till varmrätt blir det laxtournedos med färskostfyllning. Rosmarinpotatis till.

    kram!

Kommentarer kan inte lämnas på detta inlägg.