Trerätters meny – tema rosa

Nu har jag äntligen fått tid att sammanställa recepten från vår matlagningskväll förra veckan. Temat var alltså rosa och det betyder ju inte att alla delar i maträtten är rosa men någon eller några detaljer har en rosa nyans. Det blir mycket och god mat för en liten peng då priset för hela menyn ligger på ca. 60.- per person.

Via kategorin Trerätters hittar du alla våra menyer.

Förrätt: Färska rödbetor med ruccola och pinjenötter serverade med fetaostcrème

Varmrätt: Citron- och honungsmarinerade grillade laxspett serverade med ljummen couscoussallad med rädisor och ruccola samt citronmajonnäs

Dessert: Hallonmousse serverad med lättvispad grädde med vit choklad och lime

Alla rätterna passade så otroligt bra ihop. En trerätters som man med fördel skulle kunna servera som lunch en varm och solig dag.

Ann

Ett svar på ”Trerätters meny – tema rosa”

  1. Hej Ann,
    Har nu gjort hallonmoussen, garnerad med strössel och nonstop så det blev riktigt färgglatt och ”barnvänligt”. Det blev väldigt god. Jag tog lite mindre grädde (2,5 dl) och ca en halv burk Kesella 1% som jag hade över från annan matlagning och det blev väldigt bra, lite syrligt.
    Kommer absolut att göra detta igen:)

Kommentarer kan inte lämnas på detta inlägg.