- Tänk om jag ändå hade en blogg… - http://www.annsann.com -

Smulpaj med hallon och vit choklad

Posted By admin On 2010/09/03 @ 08:30 In Dessert, Radiorecept, Recept | 3 Comments

Smulpaj har nog de flesta gjort någon gång i sitt liv. Man kan ju använda de flesta frukter och bär när man gör smulpaj, det enda man ska tänka på är att tillsätta lite socker till frukter och bär som inte är så söta i sig och lite potatismjöl till framför allt bär som är väldigt saftiga. I denna paj testade jag att lägga till en liten extra smak av vit choklad och det blev en väldigt god smakkombination.

Smulpaj med hallon och vit choklad

4 port

Ugnstemp. 225º, gräddningstid ca 20 min

Fyllning
350 gr. hallon färska eller tinade frysta
1 msk potatismjöl
75 gr grovhackad vit blockchoklad

Smuldeg
2 dl vetemjöl
3 msk strösocker
¾ dl flytande margarin

Lägg hallonen i en form och blanda ner potatismjölet. Strö över den hackade chokladen.

Blanda ihop mjöl, socker och margarin till en smulig deg. Fördela degsmulorna över chokladen.

Grädda pajen i 225º mitt i ugnen i 20 minuter eller tills ytan fått fin färg. Ta ut pajen och låt den stå en stund. Servera med glass eller hemgjord kallrörd vaniljsås.

Ann


Article printed from Tänk om jag ändå hade en blogg…: http://www.annsann.com

URL to article: http://www.annsann.com/2010/09/03/smulpaj-med-hallon-och-vit-choklad/

Copyright © 2010 Tänk om jag ändå hade en blogg.... All rights reserved.