Tänk om jag ändå hade en blogg…

Kompisen Anneli beställde för ett tag sedan två tårtor till ett 50-årskalas, hennes man skulle fylla 40 och hennes dotter 10. Önskemålet var en fotboll till dottern och en björkstubbe till mannen samt om det gick att få med ett troll på stubbtårtan för deras hus heter nämligen Trolleholm!

Fotbolltårtor har jag ju gjort några stycken nu men som vanligt blev jag lika förvånad som första gången jag gjorde någon, det ser ju verkligen ut som en riktig fotboll, vilket Anneli också påpekade när tårtorna hämtades.

Tårtorna var laktosfria och fyllda med hallonsylt, hallonmousse och glasscreme, spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant och sugarpaste. Sugarpasten är dock inte laktosfri.

Titta gärna in hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

The King of Pop alltså, dvs. Michael Jackson!

Jobbarkompisen Annette ville ha en fräck tårta till sin dotters 18-årsfest och hade efter att ha sett min Marilyn Monroe-tårta bestämt sig för att Aline skulle få en liknande tårta fast med Michael Jackson på.

Kungen är målad med svart ätbar pulverfärg utblandad i alkohol, ja hon fyller ju ändå 18 år! Nä, skämt åsido, alkoholen dunstar efter ett tag. Marilyntårtan målade jag med ätbart tusch från penna men denna gång testade jag alltså pulverfärg och det kommer jag att fortsätta använda. Det är lite knepigt att få rätt konsistens på färgen men jag tycker att jag lyckades bra.

Tårtan var fylld med hallonsylt, hallonmousse och centerfluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant, sugarpaste och sockerkulor.

Titta gärna in hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Under försommaren och sommaren kan det bli en hel del grillutflykter där man ska ha med sig något gott att lägga på grillen. Då kan det passa bra med ett färdigt paket som läggs på grillen och sedan äts dierkt ur paketet. En tallrik att ställa paketet på och en gaffel att äta med är allt som behövs!

Jag har använt Allmans Chorizo som är en kryddig och god korv men det går bra att använda vilken god korv som helst.

Den vackra tomatröda tallriken av märket Gerbera har jag fått låna av Laila i den underbara butiken Le och Landa i Dalsjöfors.

 Skriv ut receptet

Korvpaket med chorizo

Beräkna per portion

1 stort ark dubbelvikt aluminiumfolie

1 st Allmans Chorizo á 100 gr.
3-4 kokta kalla potatisar
2 körsbärstomater
1 salladslök eller ¼ gul lök
2 msk smör
salt och peppar

Sär potatisen i bitar, korven i skivor, dela tomaterna och skiva löken. Lägg potatisen på folien, fortsätt med korv, tomat och lök. Toppa med smöret, lite salt och några drag på pepparkvarnen.

Vik upp kanterna och förslut folien till ett paket.

Grilla i ca 20 minuter.

Lägg upp det färdiga paketet på en tallrik, öppna försiktigt och njut av alla de härliga dofterna och smakerna som samlats i paketet.

Ann

Det är så kul när man får respons på en tårta man gjort. Man vill veta vad de tyckte om smakerna, om dekorationerna och om det räckte till alla. Hittills har jag bara fått positiv respons och ingen har sagt att tårtan inte har räckt, snarare har det varit tvärtom, man har haft tårta kvar till dagen efter och mina tårtor är lika goda när de har fått stå en dag extra.

Den roligaste responsen är ändå den man får i form av bilder och i går kväll fick jag underbara bilder på Felicia som glatt mumsade på sin tårta, eller dekorationen rättare sagt, men jag tror nog att hon åt lite tårta efter att hon hade nafsat klart på Puh =)

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Som tur är finns brandmannen Bengt på plats med sin brandslang och ser till att elden blir släckt!

Bengt är platschef på sin station och skulle egentligen ha en annan färg på sin uniform men jag hade bara en bild på en vanlig brandman att gå efter så då fick det bli den vanliga brandmansuniformen.

Tårtan var fyllda med blåbärssylt, blåbärsmousse och vit chokladfluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Min mammas väninna och granne, Inger, ville att jag skulle göra en tårta till hennes 65-årsdag. Ingers lilla, lilla trädgård är alltid överfull med blommor under sommaren så det var inte svårt att veta vad denna tårtan skulle dekoreras med. Hade köpt några nya blomutstickare som jag fick testa också.

Tårtan var fylld med päronmousse och After Eightfluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och sugarpaste samt sockerkulor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Så var det dags för ännu ett recept i samarbete med Allmans i Borås. Ni missar väl inte deras tävling på hemsidan där du har chans att vinna en grill till ett värde av 8000.-!

Krossad potatis såg jag på bloggar nån gång förra sommaren men det blev aldrig av att jag testade det. Önskar att jag hade gjort det tidigare för det var vansinnigt gott!

Bratwursten är bara grillad rätt upp och ner som den är, mer behöver inte göras med en sån god korv!

Den vackra tallriken från Chic Antique har jag fått låna av Laila i den underbara butiken Le och Landa i Dalsjöfors.

 Skriv ut receptet

Krossad potatis

Två stora potatisar per person
olivolja
flingsalt
nymald svartpeppar

Tvätta potatisen noga och koka den i saltat vatten i 20 minuter eller tills den nästan är klar.

Ta upp potatisen och dela dem i halvor. Lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt med skalsidan neråt. Tryck till på halvorna med en potatispress eller med handen. Ringla rikligt med olivolja över potatisen, strö på lite salt och peppar och gratinera mitt i ugnen i 225º i 20 minuter. Ev. kan det behövas lite olja till under tillagningen. Potatisen kan förberedas fram till gratineringen.

Sås på tomat och basilika 

4 port

 1,5 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
2 tomater
2 msk finhackad basilika
salt, peppar

Skålla, kärna ur och finhacka tomaterna. Skär kryss i båda ändarna och lägg dem i kokande vatten tills skalet börjar släppa. Lägg dem sedan i kallt vatten en stund, ta upp dem och dra av skalet, dela dem och ta bort kärnor och så mycket saft som möjligt. Skär i mindre bitar. 

Blanda allt i en skål, smaka av med salt och peppar och låt stå kallt innan servering.

Ann

Det är nog bäst att jag berättar vad det är för slags tårta den här gången för det kanske mna inte ser direkt. Det är alltså en gigantisk ”bug” på tårtan, en slags fiskefluga. Originalet är bara en cm långt och denna är något större.

Min jobbarkompis syster beställde denna tårta som hon och några kompisar skulle ge till sin lärare Steen. Steen gillar att fiska med fluga så det var ganska givet vad det skulle vara på tårtan. Däremot var det inte helt enkelt att modellera en fluga med alla dess detaljer. Jag är iaf nöjd trots att jag hade en helt annan bild i huvudet av hur den färdiga flugan skulle se ut. Steen hade iaf direkt set att det var en fluga och systern lät hälsa att alla var jättenöjda och tyckte att tårtan smakade super!

Tårtan var fylld med hallonsylt, hallonmousse och dumlefluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och sugarpaste.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

När man säger traktortårta så tänker man sig nog att den är till en kille på åtta år ungefär. Men inte denna traktortårta, den skulle vara till en kille på 25 år! Och traktorn var ju ingan vanlig sån där röd traktor utan en Grålle TEA 20B. Tords flickvän Charlie har länge längtat efter att få beställa en tårta och hon var så lycklig när hon var och hämtade den här i söndags förmiddag.

Jag blev riktigt nöjd med såväl modellering som helheten på tårtan. Visst kunde jag gjort ännu fler detaljer på traktorn men någonstans måste man hejda sig, det får inte bli för plottrigt.

Tårtan var fyllda med blåbärssylt, blåbärsmousse och vit chokladfluff, spacklad med smörkräm och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant, sugarpaste och färgad smörkräm.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Yvonne hade sett min bild på tårtan med en modellerad Hello Kitty och ville ha nåt liknande till sin dotter Isabelle. Dock passade inte shoppingkassarna lika bra till en fyraåring kom vi fram till. I stället fick det bli en kalasande Kitty med presenter, prinsesstårta och massa blommor i rosa, vitt och lila.

Isabelle var lite blyg först när hon fick titta på tårtan och innan vi stängde locket viskade hon att hon ville klappa tårtan. Det fick hon så klart och precis innan locket skulle stängas en andra gång viskade hon igen: ”Vill klappa Kitty”. Så söt liten tjej! Dessutom ville hon hälsa på våra djur här hemma, katter, hund och hönor!

Tårtan var fylld med hallonsylt, hallonmousse och dumlefluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och sugarpaste.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Förutom en ”vanlig” tårta hade jag även beställning på smörgåstårta till 40 personer till ett dop under lördagen, så jag har haft fullt upp kan man säga.

Ann