Tänk om jag ändå hade en blogg…

Jag fortsätter med ett mastodontinlägg med en massa tårtor. Nu har jag kommit till barntårtor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann

Ligger ju efter en himla massa med att visa upp mina tårtor så nu tänkte jag lägga upp alla tårtor som jag har gjort fram till denna helgen om var. Lägger upp tårtorna i några olika inlägg uppdelade på kategorier. Först ut är lite doptårtor och en bröllopsdagstårta.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Pingu och Sälis gör nog det. Denna tårta gjorde jag en dag när det var otroligt varmt och fuktigt, det syns nästan på Pingu hur svettig han är =) Hans vingar ville inte vara i luften som de ska vara, sockerpastan ville helt enkelt inte stelna i värmen och fukten denna dag. Sälis däremot fick ju kyla ner sig i en isvak så han klarade sig fint!

Tårtan var fylld med jordgubbssylt, jordgubbsmousse och geishafluff, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marshmallowsfondant, sugarpaste och pikteringsgelé.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Fick en förfrågan från Restaurang Ellagården om doptårtor till lille Joels dopkalas. Detta kalset var i juli nån  gång, jag ligger efter ganska mycket med visningen av mina tårtor.

Tårtorna bestod av chokladbottnar och var fyllda med skivade färska jordgubbar, jordgubbsmousse och rabarbermousse, spacklade med grädde, täckta och dekorerade med marshmallowsfondant, sugarpaste och sockerkulor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Nä, vi får väl hoppas att vi får ytterligare några fina kvällar nu under augusti, lagom fina för att ta fram grillen!

Jag gjorde ju ett antal recept för Kött- och charkföretaget Allmans före sommaren, recepten har legat uppe på deras hemsida under hela sommaren och jag hoppas att jag har kunnat inspirera en del besökare. Nu var det ju meningen att jag skulle blogga om dessa recept också och det har jag gjort, fast jag har långt ifrån lagt ut alla recept jag tog fram. Ska försöka att publicera allihop framöver, de kan ju sparas till nästa sommar, om man nu inte har lust att grilla längre fram i höst. Fast om man blir sugen på grillat och vädret inte tillåter grillning utomhus så går det ju precis lika bra att grilla i ugnen.

 Skriv ut receptet

Baby Back Ribs BBQ med cole- and carrotslaw

Cole- and carrotslaw är ett perfekt alternativ i stället för potatissallad till det grillade. Den friska och mjuka smaken bryter av perfekt mot de härligt, kryddiga grillade ribsen.

4-6 port

Ca 2 kg. Allmans Baby Back Ribs BBQ

Dela benen i 2-3 delar så blir de lättare att hantera. Grilla dem på grillen eller i ugnen på 275º med grillelement i ca 45 minuter. Vänd dem ofta under grillningen och kontrollera med ett snitt i köttet att de är färdiga.

Cole- and carrotslaw

400 gr vitkål
1 stor morot, ca 150 gr
1,5 dl majonnäs (gärna hemgjord)
1,5 dl crème fraiche
1,5 tsk pressad citron
salt & peppar

Strimla vitkålen fint och dela strimlorna i kortare längder. Riv moroten grovt och blanda kål och morot i en bunke. Tillsätt majonnäs, crème fraiche samt citronsaft och blanda om väl. Smaka av med salt och peppar och ev. mer citronsaft. Låt den gärna stå en stund i kylen innan servering så kommer smakerna fram mer.

Hållbarheten är 3-4 dagar i kyl.

Ann

Fast Arsenal regerar också enligt Elias. En Londonresa med tillhörande Arsenalmatch stod på semesterschemat så motivet var givet!

Elias mamma Anna, som förövrigt har en härlig blogg med tillhörande webshop för sina underbara smycken, var min första ”utomstående” tårtkund och nu har hon gått hela familjen runt och det hade alltså blivit dags för tårta nummer två till Elias.

Hans första tårta hittar ni här.

Valde att måla Arsenalloggan denna gången, skar ut den i delar förra gången jag gjorde en likadan men det var väldigt pilligt, får se hur jag gör nästa gång om det blir någon mer.

Tårtan var fylld med hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och sugarpaste.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Kent ville ge en tårta till sin fru Annika på hennes födelsedag. Annika är en ”gammal” kattkompis till mig och nåt med katter var just vad Kent ville ha på tårtan. Kent och Annika har ganska många katter men jag valde att avbilda deras balines S*Heartwarmers’ Iron Maiden, en katt som gått väldigt bra på utställningar och därför fick hamna som centrum i en kokard.

Flera av parets katter är lila så jag tyckte det passade bra med den färgen.

Annika tappade nästan hakan när hon lyfte på locket och såg ”sin” katt! Det var mycket vånda innan hon vågade skära i tårtan men tillslut insåg hon att den faktiskt inte gick att spara…

Tårtan var fylld med limemousse och vit chokladfluff, spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant. Katten är målad med ätbara färger utblandade i alkohol (alkoholen dunstar efter en stund).

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Denna tårta beställdes av brudens syster. Bruden ville ha en vit tårta med grön gräskant, prästkragar och ett brudpar. Beställaren tyckte dock att tårtan skulle bli lite roligare och ville gärna att jag skulle göra nåt som relaterade till brudgummens yrke. Han har en egen firma och håller på med anläggningsarbete så det fick bli lite plattsätting i form av ett hjärta.

Bruden fick iaf som hon ville, tårtan var vit, gräskanten fanns på plats, prästkragar fanns både runt om tårtan och i brudbuketten och visst är det ett brudpar!

Det var lite jobbigt med den svarta sugarpasten, den bara säckade ihop av den fuktiga luften men det var ju tur att jag valde att göra honom sittande på knä, om jag hadegjort honom stående skulle han nog sett ut som en kort och tjock dvärg =)

Tårtan var fylld med jordgubbssylt, jordgubbsmousse och geishafluff, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och sugarpaste.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann