Tänk om jag ändå hade en blogg…

Nu har jag äntligen fått tid att sammanställa recepten från vår matlagningskväll förra veckan. Temat var alltså rosa och det betyder ju inte att alla delar i maträtten är rosa men någon eller några detaljer har en rosa nyans. Det blir mycket och god mat för en liten peng då priset för hela menyn ligger på ca. 60.- per person.

Via kategorin Trerätters hittar du alla våra menyer.

Förrätt: Färska rödbetor med ruccola och pinjenötter serverade med fetaostcrème

Varmrätt: Citron- och honungsmarinerade grillade laxspett serverade med ljummen couscoussallad med rädisor och ruccola samt citronmajonnäs

Dessert: Hallonmousse serverad med lättvispad grädde med vit choklad och lime

Alla rätterna passade så otroligt bra ihop. En trerätters som man med fördel skulle kunna servera som lunch en varm och solig dag.

Ann

Här kommer menyn som vi lagade vid vår matlagningskväll i går på jobbet. Temat var alltså grönt men inte i bemärkelsen vegetariskt utan färgen grönt. Förra året körde vi på årstider som tema och i år hade jag tänkt att vi ska köra på färger. Funderar redan på nästa tema… =)

Har lagt in en ny kategori, Trerätters, så är det lättare att hitta alla våra menyer.

Jag har lagt varje rätt i ett eget inlägg så blir det lättare att läsa och hitta.

Förrätt: Toast med avocadomousse, skaldjur och stenbitsrom

Varmrätt: Kycklingfilé fylld med vitlöksost och örter i en härlig sås serverad med rosmarinpotatis och grönsaker

Dessert: Toscapäron med pistagenötter och vaniljglass

Ann

Nu har jag äntligen lite tid över för att lägga ut lite bilder och recept från vår matlagningskväll på jobbet. Temat denna gång var höst och varje recept ligger i ett eget inlägg.

Titta gärna på menyerna från våra tidigare matlagningskvällar: Vårtema och sommartema.

Förrätt: Kräftsoppa

Varmrätt: Kantarellostfylld lövbiff med duchessepotatis

Dessert: Hela fyllda ugnsbakade äpplen med hemgjord vaniljsås

Har tyvärr ingen bild på desserten, kanske det kommer en bild om jag lagar det hemma någon gång.

Kostnaden för denna trerättersmeny låg på ca 80.-/person

Ann

Här kommer vår meny från matlagningskvällen på jobbet. Har lagt varje recept i ett eget inlägg.

Kolla gärna in recept och bilder från vår förra matlagningskväll. Edit 091018: Trerätters med hösttema

Förrätt: Smörgåsbakelse Smögen

Varmrätt: Sweet chilimarinerade grillspett av fläskfilé med provencalsk potatisrätt och krämig vitlökssås

Dessert: Limemarinerade jordgubbar med vaniljglass

Vitt vin serverades för de som så önskade: Les Fumées Blanches  (nr 22139), 75.- för 750 ml.

Här kommer då hela vår meny från igår med recept och bilder. Har lagt varje recept i ett eget inlägg för att det ska vara lättare att hitta och hålla reda på.

Edit 091018: Fler trerätters: Sommartema & Hösttema

Förrätt: Italienska delikatesser i ljuvlig förening

Varmrätt: Laxmedaljonger med pressad potatis och romsås

Dessert: Vit chokladmousse

Kram Ann