Tårtor på löpande band!

Här i bloggen ja, men inte i köket, där tillverkas varje tårta helt för sig fast ibland gör jag flera på samma gång när de innehåller samma slags fyllning, dekorationerna däremot är så långt ifrån löpande bandprincipen man kan komma.

Har haft en bra vecka efter min hektiska helg men jag har helt glömt av att lägga upp alla tårtorna.

Börjar med Charlie och Tords fyra bröllopstårtor. De ville ha lite olika dekorationer på alla tårtor, två som representerade dem båda och en var som representerade de själva.

Maria ville ha en tårta till Elmers ettårskalas, trevligt med kunder som kommer tillbaka, jag fick nämligen även göra Elmers doptårtor.

Vet inte vilken tårta i ordningen som min fd jobbarkompis Martin beställt. Denna gång till sin fru Jennys födelsedag.

Herminas treårskalas skulle ha Musse- och Mimmi-tema så en Mimmitårta stod överst på önskelistan!

Benjamins mamma och pappa jobbar på mitt fd jobb och fotboll ligger denne 8-åring väldigt varmt om hjärtat!

Ytterligare en fotbollsälskare fick en tårta, fast det var först efter helgen. Rasmus gillar Milan och Julia som beställde tårtan gillar Rasmus =)

Som sagt var, det var en bra vecka med lite trevliga besök, reporter och fotografer från Borås Tidning en dag och två fd. jobbarkompisar en annan dag!

Denna helg har bestått av buffé, tårtor och firande av nybliven nioåring men de tårtorna kommer en annan dag.

Följ gärna Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats och passa på att titta in hos Flickorna i köketför att se fler tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Oj vilken helg!

Nu är det två veckor sedan jag slutade mitt ”vanliga” jobb. I två veckor har jag alltså jobbat heltid med det jag älskar att göra. Har nog inte fattat det än. Helgen som gick hade jag galet mycket att göra. Hade tänkt förbereda en hel del under veckan men det var så mycket annat som skulle hinnas med så det blev en sen fredag och lördag med massa jobb mellan de få sovtimmarna.

Till lördagen hade jag fyra tårtor till bröllop, dessa skulle hämtas klockan 8 på morgonen. Jag hade dessutom ytterligare fyra tårtor samt en smörgåstårta på beställning som jag tänkte lämna i Borås när jag ändå skulle in till mässan och lämna av grejer och ställa i ordning lite. Lördagens tårtor får komma i ett senare inlägg för nu vill jag berätta om Bal- och Bröllopsmässan!

Så här såg min plats ut när jag anlände på lördagen, en tygklädd pelare och ett bord.

Jag hade en massa tårtor i bilen så jag fick inte med mig så jättemycket grejer. När tårtorna var hämtade åkte jag till tryckeriet och hämtade lite visitkort och nya broschyrer och så åkte jag till Myrorna och köpte två mattor att ha i montern.

Tillbaka vid mässhallen var det bara att bära in allt i hallen och börja ställa i ordning.

När jag fått grejerna på plats bar det av hemåt igen för att göra klart allt som skulle med nästa dag. Tre sorters provsmakningsbägare skulle förberedas med mousse och tårtbottenrundel. Älskade dottern Sofia var till stor hjälp, utan henne hade jag aldrig hunnit med allt! Totalt hade jag tänkt göra 500 av varje sort men mousserna räckte bara till ca 450 av varje, nu skulle det visa sig att det räckte mer än väl men det är inte lätt att veta hur mycket man egentligen ska göra. I varje bägare skulle det sedan spritsas en liten ”klutt” av fluff men det tänkte vi göra under själva mässan. Gjorde mousse och fluff på totalt 7,2 liter grädde, skulle räckt till 9 st. 20-personerstårtor! Bakade sammanlagt 8 tunna rulltårtebottnar som jag stansade ut ca 1200 rundlar ur…

Dessutom gjorde jag lite tryfflar, cakepops, dekorerade cupcakes samt täckte och dekorerade två tårtor. Skönt att slippa baka hela tårtorna iaf. Frigolit är bra! Skrev dessutom ut en massa skyltar och letade fram vilka bilder jag skulle lägga över på bärbara datorn för att visa som bildspel. En massa grejande med andra ord. Kom i säng alldeles för sent och skulle upp alldeles för tidigt. Upp för att vispa och packa fluff, doppa cakepops, rulla tryfflar, packa bilen och framför allt inte glömma något.

Mässan skulle börja klockan 11 och halv tio var vi på plats. Jag började greja med sakerna i montern och Sofia tömde bilen. Det var mycket som skulle komma på plats och allt hade vi inte hunnit förbereda hemma så det blev en del klippande och klistrande och plockande och pillande innan allt var som det skulle vara. Två minuter i elva var vi klara och sedan rullade det bara på!

Här syns hela montern och duktiga dottern i bakgrunden. Till höger stod våra tre provsmakningar och det var nästan alltid någon som stod där och smakade, både besökare och utställare kom gärna förbi och tog både en och flera små bägare.

Till vänster på vårt stora bord hade jag dukat upp ett litet dessertbord med cakepops, två sorters godis, cupcakes, macarons, tryfflar, tårta, hallonsaft och längst till höger inslagen choklad med brudparets mongram på. Detta var bara tänkt att tittas på men helt plötsligt var det en som bara tog en macaron och började mumsa, hon trodde nog att det var provsmakning av det också och när macaronen var uppäten tog hon en tryffel också. Är förvånad över att hon inte tog en cakepop också! Efter den incidenten satte jag upp en lite skylt där jag jag skrev att man inte skulle röra grejerna…

Till höger valde jag att duka upp med lime som genomgående temafärg. Hittade en underbar limegrön plastväxt som matchade perfekt till de limegröna blommorna på cupcakesen och våningstårtan…

Hade även limegröna ljuslyktor och limegröna ljus i kandelabern som syns lite på någon bild här ovanför.

Det var en jättelyckad dag för vår del. Många som var nyfikna på oss och väldigt många som hade hört talas om oss innan. Har underbara kunder som sprider reklam runt sig!

Det har redan rasslat till i mailboxen under dagen och det var många blivande brudpar som tänkte höra av sig för att boka in bröllop i sommar!

Hade även med en massa bilder på barntårtor och andra tårtor i bildspelet så jag tror nog att det kommer en del nya sådana kunder också.

Det var en trött och sliten Ann som la sig i sängen i går kväll för att titta på serien Äkta människor, somnade till en stund i slutet och somnade sedan gott när jag väl la mig tillrätta. Har tagit det ganska lugnt under dagen men en tårta har jag hunnit med fast den får komma i ett senare inlägg =)

Tack till alla som kom och besökte vår monter och tack till älskade Sofia för all hjälp!

Ann

Det var inte bara dop förra helgen…

nä, förutom de fyra doptårtorna så var det ett antal födelsedagar som skulle firas.

En uggletårta i retromodell till en liten tjej…

… och en tårta i milda färger med rosatonade blommor till en större tjej.

Lukas favoritspel just nu är Angry Birds…

och Amanda hade själv bestämt att hon ville ha en leopardmönstrad tårta med shoppingkassar på.

Följ gärna Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats och passa på att titta in hos Flickorna i köket för att se fler tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Och om ni är sugna på att vinna en biljett till Bal- och bröllopsmässan på Åhaga i Borås den 19/2 så har ni chansen nu. Bara in och kolla på detta inlägg!

Ann

Två dop på samma dag…

Eller det ena var ju en namngivning men tårtor till små barn skulle det bli iaf. Till två flickor dessutom.

Jonnas tårta skulle bli en överraskning till föräldrarna från Anna-Lena och hennes man, tror att de är faster och farbror till lilla Jonna. Anna-Lena äger en underbar Handelsträdgård i Dalsjöfors utanför Borås där jag har varit och köpt band och fina glasskålar och tårtfat. Hon har alltså inte bara blommor i sin affär utan även en hel del inredning. Har pratat om mina tårtor vid några tillfällen och lämnat visitkort och nu gav det alltså utdelning =)

Anna-Lena ville ha en våningstårta till 30 personer i milda färger såsom mintgrönt och rosa. Converseskor och bebisfötter var ett annat önskemål. Det blev en tårta i samma färger som Ahlgrens bilar eller GBs tresmak, fast den innehöll något helt annat nämligen hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff. Tårtan var spacklad med grädde och täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och mjuka sockerpärlor.

Nu när jag ser fötterna på bild så ser de nästan läskigt verkliga ut…

Dop nummer två, som alltså var en namngivningsceremoni, var i Varberg och dit for jag med dotter och tårtor vid lunchtid. Hade då gjort tårtor halva natten, hade två tårtor till under lördagen, och stigit upp tidigt på morgonen. Var ganska full av energi på vägen till Varberg men blev desto tröttare när vi åkte hem. Lite kaffe och en massa tjöt i bilen hindrade mig dock från att slumra till. Skönt med sällskap!

Sagas mamma Jessica mailade mig för ett tag sedan och ville så gärna ha tårtor till Sagas namngivning men det var ju det där med avståndet… det är ju några mil mellan Borås, eller Hillared egentligen, och Varberg. Men Flickorna i köket gör inte enbart tårtorna, vi levererar dem också, mot betalning då alltså.

Jessica ville ha bebisen med de söta tårna på den ena tårtan och en prinsesskrona på den andra. Lite blommor och namn fanns också som önskemål och färgerna skulle vara vitt och lila med lite inslag av rosa. Det fick inte bli för plottrigt utan ganska rent och fint. Tycker nog att jag lyckades ganska bra med det.


Sagas ständige följeslagare mjukisdjuret Ior fick gärna vara med på filten också och det var det sista jag gjorde innan tårtorna lastades in i bilen för vidare färd mot Varberg.

Sagas tårtor bestod av chokladbottnar fyllda med drottningsylt, drottningmousse och vit chokladfluff, de var spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant och silversockerkulor.

Fick väldigt fin respons från såväl Jessica som gäster på Facebook.

Följ gärna Flickorna i köket på just Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats och passa på att titta in hos Flickorna i köket för att se fler tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Och om ni är sugna på att vinna en biljett till Bal- och bröllopsmässan på Åhaga i Borås den 19/2 så har ni chansen nu. Bara in och kolla på detta inlägg!

Ann

Försöker väl komma ikapp lite då…

Hade en helt galen vecka förra veckan, totalt 12 tårtor (egentligen 11 fast en var en våningstårta) och heltidsjobb på det och en familj icke att förglömma. Min sista vecka på heltidsjobbet dessutom. Idag var det min första dag som egen företagare på heltid, det firade jag genom att sova hela förmiddagen. Blev liksom inte så många timmars sömn i helgen så jag är riktigt glad att jag inte behövde åka och jobba i morse.

Tänkte iaf lägga ut lite bilder på tårtor som tillverkats den senaste tiden, har kommit på att jag kanske inte behöver lägga ut alla tårtor utan bara sådana som jag inte har gjort likadana av förut eller som har en speciell historia som jag vill besrätta. Ja, jag vet inte riktigt hur jag ska göra, får se hur det blir.

De fyra sista tårtorna här gjordes i förra veckan samt 15 cupcakes, sedan var det alltså ytterligare 8 tårtor lördag och söndag… men de får nog ett eget inlägg.

Ann

Men det gör detsamma för han är min soldat…

Man skulle kunna tro att denna tårtan var till en kille som precis blivit klar med lumpen men så var icke fallet. Den var till en 11-åring som älskar allt som har med militärer och kamouflage att göra. Han fick en kamouflagemönstrad tårta förra året och i år kände jag mig mogen att göra en liten militärgubbe. Eller liten kanske är fel ord, snubben blev så lång att ena benet fick hänga lite utanför =)

Tårtan var fylld med ett tunt lager jordgubbssylt, glasscréme (gräddig vaniljkräm) och dunlefluff, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och smält blockchoklad. Målad med ätbara färger utspädda i lite alkohol.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann

På fyra ben går den som jag gillar allra mest….

Fast denna favorit ligger ner. Känns lite säkrare att göra en liggande häst =) Lite snö fick det också bli och det var helt perfekt, just denna dag började snön falla.,

Tårtan var fylld med päronmousse och after eightdfluff, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marshmallowsfondant. Snön är siktad maizena.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann

Ljuvligt blå!!

Min käre bror har gjort lite reklam för mig och mina tårtor vilket ledde till att Helena ringde och ville beställa en tårta till sin födelsedag. Det där med namn och ålder på tårtan var inte så viktigt och när det gällde dekorationen så räckte det så bra med lite blommor.

Jag fick iaf fram att favoritfärgen var blå så det fick bli vita blommor penslade med två olika nyanser av ätbar blå pulverfärg, den ena med lite glitter i sig. Lade till lite blingbling i form av silverkulor och ett isblått ätbart spetsband som avslut nertill på tårtan.

Tårtan var fylld med hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marshmallowsfondant och sockerpärlor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann

Stor tårta till en liten kille…

En av ägarna till restaurangen som levererar lunch till jobbet blev pappa förra veckan och nu ville han ha en tårta att lämna till förlossningen som tack. Jag kan meddela att 20-personerstårtan vägde mer än lille Emilio…

Har hämtat inspiration till nallen från Toves blogg Baka baka liten kaka, hon gör så underbart söta smånallar och småkaniner!

Tårtan var fylld med hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marshmallowsfondant, sugarpaste och sockerpärlor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann

Det är nåt speciellt med rödhåriga tjejer!

Jobbarkompisen Thomas ville ha två tårtor till dottern Maijas 4-årskalas. Maija hade önskat sig en med Pippi Långstrump på och en med Lilla My. Jättekul att göra två nya figurer och vilka sköna figurer dessutom! Två rödhåriga tjejer med en massa vilja och attityd! Undrar om det speglar lite vad Maija är för typ av tjej 😉

Tårtorna var fyllda med hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff, spacklade med grädde, täckta och dekorerad med marshmallowsfondant och sugarpaste.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann