Släta bullar – mums!

Har precis ätit en dagsfärsk slät bulle med smör. Såååå gott! Bakade släta bullar i morse som blev till semlor. Sambons föräldrar och min mamma var här innan och fick kaffe och varsin nygjord semla.

Nu finns det ju några släta bullar kvar och känner jag mig själv rätt så kommer de inte att förvandlas till semlor.

Det blir en lugn och skön lördag här hemma annars, ska göra Konsums flygblad, baka pizza och titta på Melodifestivalens andra deltävling. Kanske ska försöka klämma in en test av Molles dragsele också. Köpte en sådan igår, hunden behöver mer fysisk aktivitet tror jag.

Vad hittar ni på idag?

Kram Ann

Vaniljknutar

Har bakat lite nu i kväll, kanelbullar och vaniljknutar. Hälften av degen bakade jag ut med traditionell kanelfyllning, dvs. rumsvarmt smör, strösocker och kanel. Den andra halvan fick en fyllning med vaniljsmak.

Jag använde mig av grundreceptet på vetebröd som finns på alla mjölpaket.

Vaniljfyllning till en halv sats vetedeg.

75 gr. rumsvarmt smör
25 gr. flytande margarin
1 dl. marsansåspulver
1 tsk vaniljsocker

Blanda ihop allt och bred vaniljsmöret på halva den utkavlade degen. Vik andra halvan över och platta till ordentligt. Skär degen i 24 remsor. Ta varje remsa och snurra den samt gör en ”halvknut” på den. Lägg på bakplåtspapper på plåt.

vaniljknutar 

Låt jäsa en halvtimma och pensla med ägg. Grädda i 250º mitt i ugnen i 8 minuter.

vaniljknutar1

Ann