Just nu står en potatis- och köttfärsfrestelse och puttrar klart i ugnen, var precis och la på lite riven ost och det var underbara dofter som letade sig in i min näsa och påminde mig om hur hungrig jag är. Det är visserligen Trettondagsafton idag men det är inget vi firar på något speciellt sätt så en enkel med väldigt god vardagsrätt får hamna på bordet.

Denna frestelse gör jag ganska ofta, den är lätt att förbereda och sedan sköter den sig själv i ugnen och då hinner man slänga ihop en liten sallad under tiden.

Efter jul passade jag på att göra åt resterna av julskinkan på en liknande frestelse, jag bytte helt enkelt ut den stekta köttfärsen mot strimlad julskinka. Ett bra och gott tips om ni har frusit in en bit av skinkan och inte vet vad ni ska göra med den.

Om ni är sugna på en härlig och enkel frestelse så hittar ni receptet här!

Ann