Entries tagged with “mässa”.


Den 2:a februari är det dags att kavla upp ärmarna, sätta kockmössan tillrätta på huvudet och se till att vara den skarpaste kniven i lådan ;)
Då möts nämligen jag och Viktor i en final i matlagning på mässan Resor & Mat på Åhaga i Borås. Första pris är en resa till London för två personer och den vill jag väldigt gärna vinna!

Biljetter till mässan kan köpas vid entrén eller innan dess i någon av ICA Citys 4 butiker, då kommer man snabbare in på mässan =)

Ann

Nu är det två veckor sedan jag slutade mitt ”vanliga” jobb. I två veckor har jag alltså jobbat heltid med det jag älskar att göra. Har nog inte fattat det än. Helgen som gick hade jag galet mycket att göra. Hade tänkt förbereda en hel del under veckan men det var så mycket annat som skulle hinnas med så det blev en sen fredag och lördag med massa jobb mellan de få sovtimmarna.

Till lördagen hade jag fyra tårtor till bröllop, dessa skulle hämtas klockan 8 på morgonen. Jag hade dessutom ytterligare fyra tårtor samt en smörgåstårta på beställning som jag tänkte lämna i Borås när jag ändå skulle in till mässan och lämna av grejer och ställa i ordning lite. Lördagens tårtor får komma i ett senare inlägg för nu vill jag berätta om Bal- och Bröllopsmässan!

Så här såg min plats ut när jag anlände på lördagen, en tygklädd pelare och ett bord.

Jag hade en massa tårtor i bilen så jag fick inte med mig så jättemycket grejer. När tårtorna var hämtade åkte jag till tryckeriet och hämtade lite visitkort och nya broschyrer och så åkte jag till Myrorna och köpte två mattor att ha i montern.

Tillbaka vid mässhallen var det bara att bära in allt i hallen och börja ställa i ordning.

När jag fått grejerna på plats bar det av hemåt igen för att göra klart allt som skulle med nästa dag. Tre sorters provsmakningsbägare skulle förberedas med mousse och tårtbottenrundel. Älskade dottern Sofia var till stor hjälp, utan henne hade jag aldrig hunnit med allt! Totalt hade jag tänkt göra 500 av varje sort men mousserna räckte bara till ca 450 av varje, nu skulle det visa sig att det räckte mer än väl men det är inte lätt att veta hur mycket man egentligen ska göra. I varje bägare skulle det sedan spritsas en liten ”klutt” av fluff men det tänkte vi göra under själva mässan. Gjorde mousse och fluff på totalt 7,2 liter grädde, skulle räckt till 9 st. 20-personerstårtor! Bakade sammanlagt 8 tunna rulltårtebottnar som jag stansade ut ca 1200 rundlar ur…

Dessutom gjorde jag lite tryfflar, cakepops, dekorerade cupcakes samt täckte och dekorerade två tårtor. Skönt att slippa baka hela tårtorna iaf. Frigolit är bra! Skrev dessutom ut en massa skyltar och letade fram vilka bilder jag skulle lägga över på bärbara datorn för att visa som bildspel. En massa grejande med andra ord. Kom i säng alldeles för sent och skulle upp alldeles för tidigt. Upp för att vispa och packa fluff, doppa cakepops, rulla tryfflar, packa bilen och framför allt inte glömma något.

Mässan skulle börja klockan 11 och halv tio var vi på plats. Jag började greja med sakerna i montern och Sofia tömde bilen. Det var mycket som skulle komma på plats och allt hade vi inte hunnit förbereda hemma så det blev en del klippande och klistrande och plockande och pillande innan allt var som det skulle vara. Två minuter i elva var vi klara och sedan rullade det bara på!

Här syns hela montern och duktiga dottern i bakgrunden. Till höger stod våra tre provsmakningar och det var nästan alltid någon som stod där och smakade, både besökare och utställare kom gärna förbi och tog både en och flera små bägare.

Till vänster på vårt stora bord hade jag dukat upp ett litet dessertbord med cakepops, två sorters godis, cupcakes, macarons, tryfflar, tårta, hallonsaft och längst till höger inslagen choklad med brudparets mongram på. Detta var bara tänkt att tittas på men helt plötsligt var det en som bara tog en macaron och började mumsa, hon trodde nog att det var provsmakning av det också och när macaronen var uppäten tog hon en tryffel också. Är förvånad över att hon inte tog en cakepop också! Efter den incidenten satte jag upp en lite skylt där jag jag skrev att man inte skulle röra grejerna…

Till höger valde jag att duka upp med lime som genomgående temafärg. Hittade en underbar limegrön plastväxt som matchade perfekt till de limegröna blommorna på cupcakesen och våningstårtan…

Hade även limegröna ljuslyktor och limegröna ljus i kandelabern som syns lite på någon bild här ovanför.

Det var en jättelyckad dag för vår del. Många som var nyfikna på oss och väldigt många som hade hört talas om oss innan. Har underbara kunder som sprider reklam runt sig!

Det har redan rasslat till i mailboxen under dagen och det var många blivande brudpar som tänkte höra av sig för att boka in bröllop i sommar!

Hade även med en massa bilder på barntårtor och andra tårtor i bildspelet så jag tror nog att det kommer en del nya sådana kunder också.

Det var en trött och sliten Ann som la sig i sängen i går kväll för att titta på serien Äkta människor, somnade till en stund i slutet och somnade sedan gott när jag väl la mig tillrätta. Har tagit det ganska lugnt under dagen men en tårta har jag hunnit med fast den får komma i ett senare inlägg =)

Tack till alla som kom och besökte vår monter och tack till älskade Sofia för all hjälp!

Ann

Så slog då klockan 18:00 och genom en slumpgenerator kom jag fram till att vinnarna av varsin VIP-biljett blev….

Ann Olsson & Ann-Sofie!

Stort grattis till er båda, ni kommer att bli kontaktade via mail!

Hoppas vi ses på söndag!

Jag vill tacka Fest- och bröllopsagenturen för biljetterna och ett stort tack till er som var med i utlottningen. Jag hoppas att ni kommer och hälsar på mig på söndag iaf!

Läs mer om mässan här!

Ann

120213 – Tävlingen är avslutad! Vinnarna hittar ni här!

Det är evigheter sen jag hade nån tävling på bloggen men nu är det dags! Så mycket tävling kanske det inte är utan mer ett lotteri.

I min ägo har jag två VIP-biljetter till Inspiration Bröllop och Bal, en mässa som går av stapeln på Åhaga i Borås den 19 februari. Dessa två biljetter söker nu två bröllops- eller balsugna ägare.

Mässan arrangeras av Fest- & Bröllopsagenturen och på plats finns bland annat jag och mitt företag Flickorna i köket. På mässans hemsida finns mer information och länkar till övriga deltagare.

Det enda du behöver göra är att skriva en kommentar till detta inlägg. Du får gärna dela med dig av utlottningen på Facebook eller i din blogg men det ger inga extra lotter.

Tävlingen avslutas måndagen den 13 februari kl 18:00. Vinnarna kommer att meddelas via mail.

120213 – Tävlingen är avslutad! Vinnarna hittar ni här!

Lycka till!

Ann

I går var jag och Sofia på Åhaga i Borås och besökte Syfestivalen, fast rätt namn på mässan hade nog varit handarbetsfestivalen. Det var jättemånga montrar med allt från symaskiner till stickgarner och broderier. Helt klart ett mecka för den handarbetsintresserade.

Jag köpte ett paket för att sticka strumpor till Sofia. Det var ett underbart garn som gjorde sockarna mönstrade utan att man behöver flera färger. Garnet heter Opalgarn och det är från deras hemsida jag har lånat bilden.
2672

Sofia köpte ett virkset som ska bli en badanka i en stil som kallas amigurumi:
badanka

Bilden är lånad från Salabim och på denna sidan finns många fler djur som man kan beställa mönster till.

Vad som slog mig på den där mässan var hur mycket otroligt fula stickade tröjor och klädesplagg det finns egentligen. Försökte hitta nåt enkelt och snyggt som jag kunde sticka till Sofia men allt var bara tillkrånglat och fult.

Nu ska jag köra några varv till på strumporna, det är vansinnigt beroendeframkallande!

Kram Ann