Entries tagged with “reportage”.


I måndags hade jag besök av Ann Sofie från Svenljunga och Tranemo tidning, en gratistidning som ges ut en gång i veckan i tre kommuner. I morgon kommer tidningen ut i pappersformat men redan nu kan man läsa den på nätet.

Innan Ann Sofie dök upp i mitt kök hade jag hunnit baka lite och när hon var på plats gjorde jag de sista dekorationerna klara och dekorerade bakelserna och kakorna.

I våningsfatet ligger dekorerade vaniljkakor (och även ett par Mariekex som fått ny kostym) samt söta rosa sockerbitar som jag gjorde av vanligt strösocker som jag färgade med lite röd hushållsfärg och blandade med vatten till en formbar massa Tryckte sedan ut massan i hjärtformade små aluminiumformar och lät dem torka i 4 timmar. Bakelserna består av en drömtårta fylld med passionssmörkräm som jag delat och spritsat med grädde.

Dekorationerna är gjorda av rosa och röd marsipan samt strössel av olika slag, något som finns i de flesta välsorterade matbutiker.

Bakelsedrömmar med passionssmörkräm

8-10 st

Ingredienser

Rulltårta

3 st ägg
1,5 dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Smörkräm

100 g smör
2,5 dl florsocker
3 msk passionsfruktsjuice (3-4 st frukter)
1 st äggula

Vispgrädde och dekorationer

Gör så här

Rulltårta

Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda allt.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.
Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddats på och låt kakan kallna.

Passionssmörkräm

Rör smör och 2 dl av florsockret poröst.
Dela och gröp ur passionsfrukterna och sila bort kärnorna. Tillsätt passionsfruktjuicen, resterande florsocker samt äggulan.
Blanda allt väl. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den från långsidan. Lägg den med skarven neråt och låt den ligga kallt en stund innan den ska skäras.

Dela rulltårtan i bitar och spritsa på vispad grädde. Dekorera på valfritt sätt.

Vaniljkakor

Ca 20 st.

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Vispa smör och strösocker mjukt. Vispa upp ägget med en gaffel i ett glas och blanda ner det i smörblandningen.
Tillsätt vaniljsocker och mjöl. Blanda till en formbar deg. Linda in degen i plastfolie och låt den ligga i kylen i minst 2-3 timmar eller längre.
Kavla ut degen på mjölat bakbord till en tjocklek på 4-5 mm. Stansa ut kakor med valfria kakmått.
Lägg kakorna på bakplåtspapper på en plåt och ställ in i kylen ca 20 minuter innan gräddning.
Grädda kakorna i mitten av ugnen på 175 grader i ca 8-12 min. Gräddningstiden beror på hur pass stora formar du har använt.
Kakorna ska vara lite lätt ljusbruna i kanterna.
Låt kakorna svalna och ät dem som de är eller dekorera dem med marsipan. Marsipanen limmas enkelt på med vanligt vatten.

Önskar er alla en Hjärtlig dag!!
Kram Ann

För ett par veckor sedan hade jag besök av reportern Gunnel Almart från Borås Tidning, med sig hade hon en fotograf samt en fotografpraktikant. Det blev fullt i mitt lilla källarkök när jag skulle visa hur jag täcker en tårta men det var bara en kort stund så det gick bra och vid det efterföljande fikat vid kökbordet i vårt vanliga kök hade vi en trevlig pratstund.

I dagens BT är alltså reportaget med och eftersom det inte ligger ute på nätet så har jag fotat av det från tidningen.

Hela förstasidan på del 2 upptas av mig…

Sedan är det en helsida inne i tidningen.

Jag fick läsa igenom reportaget innan det gick i tryck och jag är riktigt nöjd med vad hon har skrivit!

Ann

Strax efter klockan 16 i eftermiddags ringde det på dörren och in steg en reporter och en fotograf från Borås Tidning. En kvart tidigare hade Jonathans kompis Gustav blivit lämnad av sin mamma.

Det var nu dags för det stora provet för mamma Ann. Nämligen att göra julgodis med två småtokiga åttaåringar under tiden som en reporter pratar, frågar och skriver och en fotograf knäpper bild efter bild. En minst lika småtokig fyramånaders tysk jaktterrier vid namn Frasse ville också vara med i galenskaperna.

Allt löpte på bra iaf och jag försåg de två gossarna med arbetsuppgifter på löpande band så efter en timme hade de gjort fem olika sorters barnvänligt julgodis samt en cellofanpåse var. Dessutom fick jag berätta en del om mitt företag och det tackar man ju inte nej till =)

Artikeln kommer i söndagens tidning och det ska bli riktigt spännande att se hur den ser ut!

Naturligtvis kommer jag att lägga ut recepten här på bloggen också!

Ann

För ungefär en månad sedan hade jag besök av en reporter från STT, en gratistidning som ges ut i Svenljunga, Tranemo och Ulricehamn, till totalt 25 050 hushåll. Idag var reportaget med i tidningen och jag blev väldigt nöjd, både med bilder och text. En stor bild på mig på framsidan, en bild som dessutom blev väldigt bra, kan man bli annat än nöjd?

Tidningen finns att läsa på nätet, du hittar den här. Artikeln är på sidan 7.

Kram Ann

Idag hade jag besök av reportern Charlie Cramer från STT, en tidning som ges ut i Svenljunga, Tranemo och Ulricehamn. Tidigare hette tidningen Svenljunga och Tranemo Tidning därav förkortningen men numera ges den även ut i Ulricehamn. Charlie kommer från Hillared där jag bor och berättade att hon hade följt min blogg ett tag när hon ringde mig förra fredagen för att boka in en passande tid för en intervju. Reportaget var tänkt att handla om mitt bloggande och min medverkan i Sveriges Radio Sjuhärads program Förmiddag fast till slut blev det pratat om mycket mer.

Det var lite lustigt att ha en bloggläsare på besök. När jag ursäktade röran runt huset med att vi precis hade bytt möbler i vardagsrummet svarade Charlie: Ja, jag vet. Hon tyckte själv att det kändes lite skumt att träffa någon som det kändes som om man känner fast man bara har läst personens blogg. Vi fick iaf en väldigt trevlig pratstund som avbröts av reklaminslag från Jonathan som flikade in ett annsann.com här och var samt gjorde reklam för mina tårtor.

Jag bjöd såklart på kaffe och hembakat. Vad jag bjöd på är lite hemligt än så länge. Det är tänkt att det ska vara mitt första radiorecept när jag medverkar i radion den 27 augusti.

Fotograferande blev det såklart också, först lite fotning inomhus på det hembakade och mig sittandes vid datorn sedan blev det lite kort utomhus vid min morotsodling och bland kantareller och lingon i vår skogsdunge. Hoppas att bilderna blev bra!?

STT publiceras även på nätet och jag kommer naturligtvis att länka när repertaget publicerats.

Ann

I onsdags var jag alltså på Jonathans förskola och hade med mig två hönor. Jag var där i höstas också och då var hönorna ganska stora kycklingar. På förskolan denna dagen var också en reporter från Borås Tidning och idag var reportaget med i tidningen, nästan en helsida, inte dåligt. Det finns även att läsa på webben.

Jag tog en del kort också och här är en bild på hönorna:

och här kommer en bild på vår egna lilla kyckling:

Tänkte även lägga in en bild från igår på en av våra fina tuppar omgiven av sina hönor:

Önskar er alla en underbart härlig Påsk!

Kram Ann