Fridas och Martins bröllopstårtor

Dessa tårtor gjorde jag för två veckor sedan men tiden räcker inte till för att lägga ut!

Hade ingen möjlighet att fota tårtorna när de stod på ställningen, måste fixa en liten fotostudio i källaren tror jag. Att fota enskilda tårtor är inga problem men när det blir flera stycken är det svårare.

Önskemålet var vita tårtor med vita rosor, murgröna, monogram i hjärta med silverkulor runt och siverfärgade ätbara band nertill.

Tårtorna var fyllda med jordgubbssylt, jordgubbsmousse och geishafluff. De var spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant och sockerpärlor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Följ Flickorna i köket på Facebook, där läggs tårtbilderna upp nästan direkt efter att tårtorna har hämtats eller levererats.

Ann

Fest gånger tre…

Kompisen Elise ville ha lite tårtor till en kombifest. Det som skulle firas var hennes och maken Peters giftermål, hennes jämna födelsedag och dottern Astrids namngivning.

Elise hade kollat igenom så gott som alla mina tårtor och kommit fram till vad hon ville ha så det vara bara att börja skapa efter hennes (och Peters) önskemål.


Bröllopstårtan, denna fanns i dubbel upplaga.


Elises födelsedagstårta, 27 blommor, en för varje år. I alla fall på ovansidan av tårtan =)


Astrids namngivningstårta.


Lånade en bild av Pernilla Lindquist som var med på festen så får ni se hur tårtorna såg ut när de var på plats.

Tårtorna var fyllda med hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff, spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant, sugarpaste och sockerkulor.

Titta gärna in hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Klassiska och ovanliga bröllopstårtor

Jag blev uppringd av Anette som hade blivit tipsad om mig av sin jobbarkompis som är min fd. jobbarkompis. Anette och P-O ville ha lite ovanliga tårtor till sitt bröllop. Bland annat skulle det finnas en helt mjölkfri tårta vilket inte var så lätt när hon kontaktade olika bagerier i stan. Hos mig fick hon dock napp och jag fick även veta att de ville ha ett ganska speciellt brudpar på tårtan.

När jag träffade det underbart trevligaparet Anette och P-O hemme i deras lägenhet fick de tre provbakelser med olika fyllningar för att bestämma vilken fyllning de ville ha i tårtorna. Vi pratade även om utseendet på tårtorna och det lite annorlunda brudparet. Båda två är nämligen jägare och de ville att det på något sätt skulle synas på brudparet som ändå skulle vara bröllopsklädda. En härlig utmaning!

De tre tårtorna fick olika utseenden men fyllningen var samma i alla tre, den alla minst var dock helt mjölkfri.

Röda rosor och gröna blad samt pärlor skulle det vara i Anettes bukett så den största tårtan fick en liknande dekoration.

Ett monogram med pärlor runt samt röda hjärtan fick pryda mellantårtan. Liknande röda hjärtan användes som dekoration på borden och i stället för ringar han Anette och P-O tatuerat in ett A respektive P-O på sin ringfingrar.

Topptårtan blev enkelt vit med vita hjärtan och likadant pärlband som på de två andra. Här fick då även brudparet ta plats. P-O på ryggsäcken med stol med bössan i knät och Anette ståtligt vacker vid sidan av med bössan i famnen. Hon fick även en liten ring för jag visste inte om detta med tatueringarna och att hon inte tål metall.

Efter fotograferingen kom jag på att jag hade glömt brudgummens ros och brudens pärlor i håret så det lades till strax innan avhämtning.

Tårtorna var fyllda med jordgubbssylt, jordgubbsmousse och rabarbermousse, spacklade med vaniljgrädde, täckta och dekorerade med marshmallowsfondant, sugarpaste samt sockerkulor.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Bröllopstårtor

Lördagen den 28 maj var det dags för Miran och Leilas bröllop och jag hade fått äran att göra deras tårtor. Efter provsmakning av tre olika fyllningar valde de till slut hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff. Leila ville ha enkla och vita tårtor med samma blommor som i brudbuketten nämligen pioner. Hon hade hittat bild på en tårta som hon tyckte var fin så jag lät mig inspireras av den.

Pioner tar verkligen tid att göra, likaså de rullade pärlemorkulorna i vitt samt två olika rosa nyanser. Monogramet är handmålat med svart pulverfärg utblandat i alkohol.

Jag levererade tårtorna strax innan de skulle ätas och fick vara med och ställa fram dem samt se när brudparet tog den första biten. Det var lite nervöst för det var första gången jag använde min nya tårtställning och jag var livrädd att allt skulle ramla eller att tårtorna skulle glida av från ställningen men det gick bra.

Tårtorna var fyllda med hallonsylt, hallonmousse och vit chokladfluff, spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant och sockerkulor.

Titta gärna in hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Annorlunda bröllopstårta

För ett bra tag sedan blev jag kontaktad av Malena som undrade om jag gjorde bröllopstårtor till många… Javisst svarade jag, fast det beror ju på när det är. Datumet för hennes och Philips bröllop var planerat till den 7 maj, igår alltså, och efter en träff här hemma hos mig med lite designfunderingar, provsmakningsbakelser några veckor senare och ytterligare lite designfunderingar så befann jag mig alltså på deras inte allt för vanliga bröllopsfest vid Årås kvarn i går kväll.

Det var ett väldigt ungdomligt bröllop, mer än hälften av gästerna var bra mycket yngre än mig. När vi (jag och dottern Sofia, min älskade hjälpreda) dök upp vid halv tiotiden på kvällen satt de flesta gästerna och höll på med scrapbooking och under tiden som vi satte fram och dekorerade tårtorna var det danskurs i våningen ovanför oss. Det var mycket stamp och hopp och mer än en gång trodde vi att taket skulle ramla ner över oss.

Vi kom dit med sju gröna tårtor och en massa färdiga dekorationer och efter en knapp timma var hela härligheten klar.


Tårtorna var fyllda med blåbärssylt, blåbärsmousse och vit chokladfluff, spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant, sugarpaste och kristyr. Lite grillpinnar och sytråd fanns med också, det enda som inte var ätbart.


Tårtan längst till vänster var en liten minitårta som var gluten- och laktosfri. I denna var den vita chokladfluffen utbytt mot Dr Oetkers tårtfyllning med vaniljsmak och chokladbitar.


En 15-personerstårta fick representera Örnsköldsvik, staden som Philip kommer från. Där fanns även ett berg gjort av Rice Krispies Treat. Här friade Philip till Malena.


Från Ö-vikstårtan gick Höga Kustenbron till nästa tårta.


En 20-personerstårta med brudbukettens blommor på, vita rosor, hortensia och murgröna.


En 20-personerstårta i mitten med brudparets namn, datumet och en caketopper som Philips mamma köpt på Åland. Nu har Malena tagit eget MC-kort så hon behöver inte bli skjutsad av Philip… En P-skylt och en M-skylt fanns på denna tårta också. P för Philip och M för Malena eller var det parkering och mötesplats det betydde? När jag var liten trodde jag det stod för Pappa och Mamma =)


Från ytterligare en 20-personerstårta gick en avstickare mot Framtiden. Philips och Malenas dröm om ett rött hus med vita knutar och blå dörr. Denna lilla tårta var helt mjölkfri då Philip inte tål mjölk. När brudparet skulle ta första biten av tårtan tog de helt enkelt hela Framtidstårtan.


Fast egentligen var det ju här hela deras kärlekssaga började, i Malenas hemstad Säffle. Här träffades de och blev tillsammans.


Det vackra brudparet fick komma in först och beundra tårtan. Betyget blev tummen upp.


Därefter fick gästerna komma in och beundra och fota. Det var en sån otroligt härlig känsla att stå där och se alla som kom och beundrade och berömde. I vanliga fall är det ju bara en eller ett par personer som ser tårtan när den överlämnas och visst är det en underbar känsla att se deras reaktion men detta var något utöver det vanliga. Trots att jag hade jobbat non stop i massa timmar och knappt ätit nåt på hela dan så fick jag så otroligt mycket energi.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Reportage om mig i tidningen

För ungefär en månad sedan hade jag besök av en reporter från STT, en gratistidning som ges ut i Svenljunga, Tranemo och Ulricehamn, till totalt 25 050 hushåll. Idag var reportaget med i tidningen och jag blev väldigt nöjd, både med bilder och text. En stor bild på mig på framsidan, en bild som dessutom blev väldigt bra, kan man bli annat än nöjd?

Tidningen finns att läsa på nätet, du hittar den här. Artikeln är på sidan 7.

Kram Ann

Reporterbesök

Idag hade jag besök av reportern Charlie Cramer från STT, en tidning som ges ut i Svenljunga, Tranemo och Ulricehamn. Tidigare hette tidningen Svenljunga och Tranemo Tidning därav förkortningen men numera ges den även ut i Ulricehamn. Charlie kommer från Hillared där jag bor och berättade att hon hade följt min blogg ett tag när hon ringde mig förra fredagen för att boka in en passande tid för en intervju. Reportaget var tänkt att handla om mitt bloggande och min medverkan i Sveriges Radio Sjuhärads program Förmiddag fast till slut blev det pratat om mycket mer.

Det var lite lustigt att ha en bloggläsare på besök. När jag ursäktade röran runt huset med att vi precis hade bytt möbler i vardagsrummet svarade Charlie: Ja, jag vet. Hon tyckte själv att det kändes lite skumt att träffa någon som det kändes som om man känner fast man bara har läst personens blogg. Vi fick iaf en väldigt trevlig pratstund som avbröts av reklaminslag från Jonathan som flikade in ett annsann.com här och var samt gjorde reklam för mina tårtor.

Jag bjöd såklart på kaffe och hembakat. Vad jag bjöd på är lite hemligt än så länge. Det är tänkt att det ska vara mitt första radiorecept när jag medverkar i radion den 27 augusti.

Fotograferande blev det såklart också, först lite fotning inomhus på det hembakade och mig sittandes vid datorn sedan blev det lite kort utomhus vid min morotsodling och bland kantareller och lingon i vår skogsdunge. Hoppas att bilderna blev bra!?

STT publiceras även på nätet och jag kommer naturligtvis att länka när repertaget publicerats.

Ann

En liten utflykt

Idag när det var som varmast satte vi oss i bilen och åkte till Ulricehamn. Bryggan vid Åsunden var målet och en tur med kanot stod på schemat dock var det så blåsigt när vi kom fram så vi avstod från sjöfarandet och tog det lugnt i stället. Tittade på måsar och änder, blåste tuggummibubblor, drack kaffe och åt macka och glass på serveringen och sambon fick en öl. Vi hade det gott helt enkelt. Efter en stund drog ett underhållande åskväder in över sjön och det blev en liten föreställning med ljus- och ljudeffekter. På hemvägen körde vi in i ett oväder med massa regn och kraftig blåst och när vi kom hem tog det inte lång tid innan åskan slog till. Alla sladdar åkte ur och vi la oss och läste i sängen, varma och klibbiga av den höga luftfuktigheten. Efter förra årets kraftiga nedslag ser vi alltid till att alla sladdar till telefon, dator och tvättmaskin är urdragna. Att en tvättmaskin går sönder vid ett åsknedslag hör nog till ovanligheterna men det hände oss förra året och det vill vi inte vara med om igen.

När åskan hade lämnat oss blev det dags att tända grillen för att fixa lite mat. Det var bra mycket svalare i luften och det kändes inte längre som att man skulle smälta bort. Som underhållning till maten tittade vi på Avatar och den har vi sett på fram tills alldeles nyss. Filmen är inte slut ännu men vi kände att det fick räcka för i kväll, Jonathan sover redan sedan nån timma tillbaka och kommer ändå att vilja se hela filmen i morgon. Det jag har sett av filmen hittills är väldigt bra iaf men den skulle säkert göra sig bättre på en riktigt biograf.

Ann