Annorlunda bröllopstårta

För ett bra tag sedan blev jag kontaktad av Malena som undrade om jag gjorde bröllopstårtor till många… Javisst svarade jag, fast det beror ju på när det är. Datumet för hennes och Philips bröllop var planerat till den 7 maj, igår alltså, och efter en träff här hemma hos mig med lite designfunderingar, provsmakningsbakelser några veckor senare och ytterligare lite designfunderingar så befann jag mig alltså på deras inte allt för vanliga bröllopsfest vid Årås kvarn i går kväll.

Det var ett väldigt ungdomligt bröllop, mer än hälften av gästerna var bra mycket yngre än mig. När vi (jag och dottern Sofia, min älskade hjälpreda) dök upp vid halv tiotiden på kvällen satt de flesta gästerna och höll på med scrapbooking och under tiden som vi satte fram och dekorerade tårtorna var det danskurs i våningen ovanför oss. Det var mycket stamp och hopp och mer än en gång trodde vi att taket skulle ramla ner över oss.

Vi kom dit med sju gröna tårtor och en massa färdiga dekorationer och efter en knapp timma var hela härligheten klar.


Tårtorna var fyllda med blåbärssylt, blåbärsmousse och vit chokladfluff, spacklade med grädde och täckta och dekorerade med marshmallowsfondant, sugarpaste och kristyr. Lite grillpinnar och sytråd fanns med också, det enda som inte var ätbart.


Tårtan längst till vänster var en liten minitårta som var gluten- och laktosfri. I denna var den vita chokladfluffen utbytt mot Dr Oetkers tårtfyllning med vaniljsmak och chokladbitar.


En 15-personerstårta fick representera Örnsköldsvik, staden som Philip kommer från. Där fanns även ett berg gjort av Rice Krispies Treat. Här friade Philip till Malena.


Från Ö-vikstårtan gick Höga Kustenbron till nästa tårta.


En 20-personerstårta med brudbukettens blommor på, vita rosor, hortensia och murgröna.


En 20-personerstårta i mitten med brudparets namn, datumet och en caketopper som Philips mamma köpt på Åland. Nu har Malena tagit eget MC-kort så hon behöver inte bli skjutsad av Philip… En P-skylt och en M-skylt fanns på denna tårta också. P för Philip och M för Malena eller var det parkering och mötesplats det betydde? När jag var liten trodde jag det stod för Pappa och Mamma =)


Från ytterligare en 20-personerstårta gick en avstickare mot Framtiden. Philips och Malenas dröm om ett rött hus med vita knutar och blå dörr. Denna lilla tårta var helt mjölkfri då Philip inte tål mjölk. När brudparet skulle ta första biten av tårtan tog de helt enkelt hela Framtidstårtan.


Fast egentligen var det ju här hela deras kärlekssaga började, i Malenas hemstad Säffle. Här träffades de och blev tillsammans.


Det vackra brudparet fick komma in först och beundra tårtan. Betyget blev tummen upp.


Därefter fick gästerna komma in och beundra och fota. Det var en sån otroligt härlig känsla att stå där och se alla som kom och beundrade och berömde. I vanliga fall är det ju bara en eller ett par personer som ser tårtan när den överlämnas och visst är det en underbar känsla att se deras reaktion men detta var något utöver det vanliga. Trots att jag hade jobbat non stop i massa timmar och knappt ätit nåt på hela dan så fick jag så otroligt mycket energi.

Titta gärna i hos Flickorna i köket för att se alla mina tårtor samt få information om sortiment, beställning och priser.

Ann

Två nya tårtor

Får jag presentera Byggare Bob i egen hög person med användbara verktyg, spikar och en skruv nära till hands.

Lite festligare tårta blev det också. Denna ska fungera som dessert vid en cykelfest, ni vet en sån där fest där tre par cyklar runt till varandra och äter förrätt, varmrätt och dessert och sedan åker alla på fest tillsammans med en massa andra trerättersätande par. Tyvärr sprack Festskylten men den lagades med lite ätbart lim så sprickan syntes mindre sedan.

Båda är fyllda med hallonmousse och dumlefluff samt täckta och dekorerade med marshmallowsfondant.

Ann