Äntligen värme & sol!

Vid halv elva satte vi oss i bilen som var packad med badkläder, handdukar, goda mackor, kaffe, saft, mjölkchoklad och böcker. Himlen var grå och regnet hotade med sin ankomst. Vi styrde mot sydväst och ju närmare kusten vi kom desto varmare blev det, himlen blev blåare och solen sken. Lycka!

Vi åkte från det gråa och trista och hamnade i paradiset:
skrea

Det var ganska mycket folk på stranden men där vi låg var det ganska glest, det var värre en bit bort. Antagligen var det folk från campingen som låg där och som gick raka vägen ner från campingen.

Jonathan har inte varit vid havet på många år, tror han var runt 2 år senast vi var där så han var ganska överväldigad till en början. Han fann sig ganska fort tillrätta och började genast leka i sanden med sina nya sandleksaker som vi hade köpt på vägen ner. Det var gott om barn i hans ålder och de hade fullt upp med att gräva gångar och leda om vatten.

Hans dag gick mest ut på att leka och emellanåt samlade han på intryck och snäckor.
skrea1

skrea2

Mor och dotter satt mest och samlade sol.
skrea3

Dock hamnade vi lite snett och hade solen mest till vänster om oss vilket fick till följd att samlandet av sol blev lite ojämt. Min vänstra sida har fått ganska mycket mer färg än den högra, dessutom slarvade jag lite med solskyddsfaktor på mage och ben. Jag ser ut som en randig polkagris ungefär… Det är skönt att sola på en strand vid havet men det är lömskt med vinden som gör så att det inte känns som om solen tar, men det gör den.

Förutom fikande, solande och läsande så blev det två dopp i havet. Lite kallt precis när man doppade sig men när man väl vant sig så blev det faktiskt uthärdligt. 22 grader skulle det vara enligt grannen på stranden som var ute och kollade med termometer.

Vid 16-tiden packade vi ihop allt och Jonathan följde motvilligt med mot bilen. Vi fick locka honom med inköp av lego på Gekås och då gick det bättre. Väl framme i Ullared så var det ganska glest med folk. Grej efter grej åkte ner i kundvagnen men den blev långt ifrån fylld. Trots det slutade notan på lite över 2000.- Några kläder blev inte köpta förutom några BH:ar till mor och dotter. En spikmatta passade jag på att köpa också, 399.- var nog ett ganska bra pris, har sett att de ligger på 5-600.- ute på nätet. Dottern fick en ny väska att ha till skolan och sambon fick lite lukta-gott. Annars blev det mest hygienartiklar och engångsartiklar såsom fryspåsar, bakformar och liknande. Lite lampor och matvaror slank också ner. 3 stora plastkassar blev det iaf.

Efter shoppingen blev det lite mat på Burger King. Det är nog den mest röriga matkedjan jag vet. Allt verkar så oorganiserat och jag blev ju inte direkt förvånad när vi upptäckte att sonens cheeseburgare bestod av bröd och ost. Ja, det var ju iofs en cheeseburgare vi hade beställt men det brukar ju vara lite mer än bara ost mellan bröden. Jag gick in och lämnade tillbaka den iaf och fick såklart en ny.

Trötta och nöjda kom vi så hem vid åttatiden och i morrn ska jag försöka stuva in alla grejer vi har handlat. Mitt problem när jag handlar så här brukar vara att jag glömmer av var jag ställer alla grejer vi får se hur det blir den här gången…

Ha det gott! Det har jag haft!
Kram Ann

Skolresa igen…

Fast denna gång behöver jag inte åka så långt. Det är dotterns klass som även den ska åka till Boda Borg i Sävsjö. I morgon bär det av och de kommer att vara där hela långa dagen. Vid halv sju-tiden är de hemma igen och då bär det av till övernattning på en konferensanläggning lite halvt om halvt ute i skogen. Jag ska vara med vid övernattningen och kommer att åka dit innan de kommer och starta grillarna och se till att det finns grillade hamburgare när de kommer fram. Ska även handla till hela kalaset samt till frukosten. Det blir jag och ytterligare en förälder som ska ”passa” ungdomarna under kvällen och natten. Förhoppningsvis är de lite lagom trötta och möra efter dagen eller också blir det helt tvärtom att de är helspeedade. Hoppas på det första! Det finns badtunna på stället dit vi ska men tyvärr ingen förälder som kan ställa upp och åka dit några timmar tidigare och tända. Om jag ska tända när jag kommer vid 18-tiden så lär det inte bli varmt innan klockan slagit 23 och det känns ju lite sent. Det ska finnas en sjö i närheten också, kanske de vågar sig på ett dopp i stället. Jag hoppas iaf att det blir relativt lugnt för dagen efter, dvs. på torsdagen, ska jag skjuta pistoltävling och det vore bra att få några timmars sömn under natten iaf.

Skönt med kortvecka på jobbet och min har kännts ännu kortare för igår slutade jag strax efter lunch och var med storesonen för att röntga hans onda knä. Sambon skulle åkt egentligen men har började jobba igår efter att ha varit arbetslös sedan början av december. Sättet han fick jobbet på är ganska otroligt. I förra veckan när han var ute i trädgården stannade en bil till utanför och en kille undrade om han var arbetslös. Killen har ett svetsföretag i närheten av där vi bor och sambon hade varit där och jobbat via Lernia ett par dagar förra året. Antagligen hade killen sett att sambon var hemma och ute när han kört förbi här och så stannade han och frågade om han ville jobba. Vad som var ännu mer otroligt var att samma dag som han började på jobbet så ringde de från ett annat ställe där han var på intervju för nån månad sedan och frågade om han kunde jobba. Inte illa!

Den långlediga helgen kommer annars att upptas av en hel del sömnad hade jag tänkt. Det är dags att börja klippa och sy dotterns festklänning och idag berättade hon att de sa ha MUCK-dag nästa fredag och vara utklädda så det är väl bara att börja fundera på det också. Tur att Maj månad är så vacker och skön för det behövs som kompensation för allt som ska hinnas med!

Ha det gott!

Kram Ann

Dan före dan före dopparedan…

Det blev en tidig morgon, var uppe klockan 6 för att köra mamman och fastern till Varberg, var tillbaka vid 10-tiden, åt frukost och slappade lite, sedan bar det av till stan för storhandling. Mat till hönor, mat till oss, julklappar till katter, julklappar till oss. Ja det blev faktiskt julklapp till mig också, bytte in min tänkta julklapp från sambon, brödrosten, mot en liten radio att ha i köket. Hämtade också de stora barnen som varit hos sin pappa så det var en knökafull Peugeot 207 som styrde hemåt vid halv fem.

Väl hemma skulle allt plockas ur bilen och in respektive skåp. Hamburgare tillverkades och åts och sedan var det dags för pepparkakshuset, det är ju så roligt! Jag spritsar och kidzen sätter på godis, en på huset, en i munnen… nä… riktigt så illa var det inte.

Sedan gjorde jag världens godaste inlagda sill, recept och bilder kommer i ett senare inlägg för nu är det snart ER!!!!

Nu ska jag mumsa chips och dricka lite vin!
Kram Ann

Hämbörgers…

Idag blev det Jonathans favoritmat – Hamburgare med pommes. Killarna fick vanliga hamburgare och jag stekte en kycklingburgare till mig, så mycket godare! Förutom kött, ost, salld, tomat, gurka och lök hade jag i hemgjord majonnäs. Den absolut godaste som finns. Och har du bara en mixerstav och en mixerbägare så swischar du ihop den på mindre än fem minuter. Det som tar längst tid är faktskt att diska mixerstaven.. =)

Hemgjord majonnäs & aioli

1 ägg (direkt från kylskåpet)
2 tsk vitvinsvinäger
2-3 dl olja (ju större ägg desto mer olja)
1 krm salt
nymald svartpeppar

Häll allt i mixerbägaren och sätt ner mixerstaven. Starta den och håll kvar mixerhuvudet under ytan tills nästan all olja dragits ner i majonnäsen. Vinkla staven något och dra försiktigt staven uppåt tills all olja blandats in. Kör några gånger med mixerstaven upp och ner i majonnäsen.

Klart! Majonnäsen håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka. Om man vill göra aioli av hela satsen är det bara att riva ner lite färsk vitlök innan man kör igång annars tar man valfri mängd majonnäs och blandar med vitlök.

Jag har inte köpt majonnäs på jag vet inte hur länge, gör bara egen numer och har bara misslyckats två gånger. Ena gången hade ägget legat framme en stund, då skar sig majonnäsen och andra gången var ägget väldigt stort och det blev för lite olja i förhållande till ägg, då blev majonnäsen väldigt lös. Ju mer olja man har i desto fastare blir majonnäsen.

Snart är det DHW! Jippie!

Kram Annsann