Fredagsmat & radiodebut

Äntligen fredag och dags för deltagande i radion. Fast någon debut i direktsändning är det ju egentligen inte. Jag har varit med ett antal gånger i Radio Sjuhärad i samband med att vi har haft kattutställningar. Även fast jag har varit med i radion tidigare så var det lite nervöst idag. Innan jag kom in i studion vill säga. När jag väl satt där på plats så var jag hur lugn som helst och det gick hur bra som helst! Har lyssnat på det nu i kväll och om ni vill lyssna också så hittar ni inslaget där jag är med här. Klippet ligger bara ute i 30 dagar. Undrar om man kan få klippet på nån slags fil? Får kolla med programledaren Lena, det vore kul att spara inslaget.

Många av mina jobbarkompisar hade lyssnat på programmet och de hade bara positiva saker att säga och det är ju alltid roligt att höra.

Efter arbetad dag, vila i drygt en timma, körande av barn och handling blev det följande mat till Let’s Dance:

Grillade kycklingspett med klyftpotatis och krämig vitlökssås. Så gott!

Kycklingen marinerade jag i grillolja, pressad citron, sweet chilisås och citronpeppar och vitlökssåsen är enligt receptet i dettta inlägg. Klyftpotatisen fick sällskap av purjolök, vitlök, färsk timjan, olivolja, salt & peppar.

Önskar er en trevlig helg!
Ann

Torsdagsmat

Torsdag är ju lika med soppa fast det är väldigt sällan vi äter soppa på just torsdagar.

Idag blev det köttsoppa och inte på vilket kött som helst utan på älggrytbitar från en älg som jägarsambon har skjutit.

I morgon klockan elva ska jag vara med i programmet Förmiddag i Sveriges Radio P4 Sjuhärad så ratta in 102,9 om ni bor i Boråstrakten eller lyssna på webben.

Snart helg!
Kram Ann

Onsdagsmat

Idag lagade jag ett av Kryddburkens recept nämligen Lindas fina Makaronipizza.

Jag gjorde dock inte exakt efter receptet. Hade i 2 msk tomatpuré i stället för tomatsås och rev ner en halv solovitlök i smeten. Sedan toppade jag med kokt strimlad skinka, gul lök, färska champinjoner, skivad tomat och massa riven ost. Själv äter jag inte pasta överhuvudtaget men övriga familjen tyckte att det var riktigt gott. Nästa gång ska jag använda rökt skinka eller bacontärningar för det blev lite dåligt med smak av kokt skinka. Skulle nog kunnat dra i lite mer salt och peppar också. En snabb och enkel vardagsrätt blev det iaf!

Här finns ett recept på en annan pastarätt med pizzasmak:

Pastagratäng a la Italia

I morgon är det torsdag, gissa vad det blir då?

Kram Ann

Tisdagsmat

Igår när jag skrev inlägget Måndagsmat hade jag inte tänkt att jag skulle göra hela veckans mat men idag tänkte jag om =)

Dagens mat idag blev Christinas festfisk, en underbart god och superenkel fiskrätt. Jag missade att lägga räkorna under osttäcket idag så jag la på dem runt kanten på gratängen sista minuterna i ugnen och det funkade lika bra.

Vi äter tyvärr väldigt sällan fisk här hemma då det bara är jag och sambon som gillar det. Det är tur att det är enkelt att steka till lite köttbullar från frysen till dem i familjen som inte gillar fisk. Dock måste de alltid smaka på fisken de få gångerna vi äter det.

Här finns ytterligare en av mina favoritfiskrätter:

Kokt torsk med äggsås på mitt vis

Brukar ni äta fisk på tisdagar?

Ha det gott!
Kram Ann

Måndagsmat

Enkelt och gott en vanlig snöig måndag:

Stekt baconlindad wienerkorv med hemgjort potatismos, kokt broccoli, västkustsallad, inlagd gurka och rostad lök.

Det går att göra vardaglig mat lite roligare med trevliga tillbehör.

Ann

Om mindre än en vecka är det dags…

På fredag är det dags för min radiodebut. Börjar bli lite nervös nu faktiskt men det ska säkert gå bra. Träffade programledaren i fredags efter jobbet och tog en fika. Hon var jättetrevlig och det kändes som att vi kunde prata helt naturligt med varandra och då går det säkert lika bra i radion. Vi diskuterade lite hur det skulle se ut under våren och vilka ämnen som skulle tas upp. Detta kommer att bli kanonskoj!

Annars har det varit en helg med massa god mat; plankstek i fredags, hemgjord pizza igår och idag blir det skinkschnitzel. Det är så roligt att laga mat på helgerna för då har man verkligen tid. Vi har tänkt att åka iväg till en pulkabacka idag också och åka lite. Det finns även en isbana precis jämte så skridskorna får följa med också. Lite varm choklad och några mackor i ryggsäcken gör hela utflykten komplett. Skönt att det inte är lika kallt längre iaf.

Skulle behöva baka lite idag också, det börjar tryta i fryset. Jonathan är helt tokig i min rågsiktslimpor, han har aldrig varit direkt förtjust i mackor men nu kan han äta tre stycken på en gång. Det är bra betyg till en bakande mamma. Får se vad det blir för bröd idag, antagligen en omgång rågsiktslimpor till, de är ju både enkla att göra och väldigt goda.

Önsar er ett skönt avslut på helgen!
Kram Ann

En ganska vanlig fredag

Jobb, lite handling, hem, pussåkram, läsa tidning, vila på soffan, matlagning, talang 2009, surf, gonatt.

Recept på den goda maten kommer i morgon, om jag kommer ihåg hur jag gjorde…

Kram Ann

Dagens outfit?

Det där med kläder är ett mysterium för mig, visst man behöver ha kläder på sig varje dag men måste man ha en massa dyra märkeskläder? Jag skulle aldrig ge en massa hundralappar extra för ett plagg bara för att det är av ett visst sorts märke. Varken till mig själv, sambon eller barnen. När jag köper kläder så köper jag kläder som inte är för dyra, är praktiska, snygga, passar till övriga kläder i garderoben och framförallt är bekväma. Jag köper inte kläder ofta, inte till mig själv iaf. och jag använder mina kläder tills de i princip går sönder. Jag har t-shirtar och toppar som jag har haft i över 10 år och så länge de är hela och inte är helt urtvättade så tycker jag faktiskt att man kan använda dem. På jobbet har jag arbetskläder och det är jag tacksam för, då behöver jag inte fundera på vad jag ska ha på mig under dagen. Jag har aldrig haft nåt direkt klädintresse. Tyckte om att rita kläder när jag var yngre och jag sydde en hel del till mig själv när jag var runt 20 år. Det var allt från byxor och midjrekorta kavajer med axelvaddar till klänningar och en vintervit lång yllerock, men det hade nog mer med mitt intresse för skapande att göra än något intresse för kläderna i sig.

Jag har funderat på det där med modebloggare kontra matbloggare. Modebloggare som lägger ut bilder på dagens outfit fixar nog till sig en hel del innan de tar kort och likadant gör ju faktiskt jag när jag tar kort på mat jag har lagat. Jag lägger upp det lite snyggare än annars, garnerar lite extra och torkar bort sås som hamnat på tallrikskanten.

Jag undrar om modebloggare har dåliga kläddagar precis som jag har dåliga matdagar? Ni vet de där dagarna när man absolut inte orkar lägga ner mer tid på matlagningen än vad som behövs. De där dagarna när man skivar falukorv och steker, kokar snabbmakaroner och hackar upp lite gurka för att få lite grönt på tallriken. De dagarna kanske man inte vill dela med sig direkt?

Vill ni veta dagens oufit då? Någon bild tänker jag inte bjuda på ni får försöka att föreställa er hur det kan se ut:

Byxor: Svarta från Ellos
Top: Vit basic från Lager 157
Kofta: Svart halvlång tunnstickad från ICA Maxi
Kängor: Inköpta förrförra året på Coop

Den dåliga matdagen då? Överbliven kokt potatis som stektes och stekt fläsk som värmdes, några skivor gurka och några klyftor tomater. Bild?? Näää! Gott?? Jaaaa!

Kram Ann