Ny mixerstav

Eller heter det stavmixer?  Stavmixer fick ungefär dubbelt så många träffar på Google så det är nog så det heter, egentligen.

Hade ju tänkt att köpa en enkel utan en massa extra tillbehör men det blev en ganska fancy schmancy (det där låter mycket bättre än det ser ut i skrift…) med visp och hackburk och hiskeligt många fler watt än min gamla.

Philips HR 1364 heter den och jag köpte den på Elgiganten. Hade först kollat in den på Netonnet, men Elgiganten hade ett lägre pris, om man beställde den på nätet vill säga. I butiken hade den samma pris som som den på Netonnet. Fattar inte varför de har olika priser om man köper via nätet eller kommer dit och handlar. 379.- kostade den iaf och en enkel utan allt extra lullull skulle kostat ca 300.- så det var inget att tveka på. Har redan testat den och gjort majonnäs och jag kan säga att den snurrade på ganska mycket mer än den gamla. Nu ska jag bara försöka röja lite i något skåp för att få plats med tillbehören.

Annars har det varit en ganska lugn dag, jag och Sofia har varit och klippt oss och jag köpte ”Magic hairspray”, ett volymhårspray från L’anza. Mitt platta, helfallande hår fick världens 80-talsburr när frisören höll på som bäst, sedan petade han ner det till en mer normal frilla som passar bättre år 2009. Sofias hår med lite självfall fick värsta Hollywoodsvallet, Victoria Silvstedt skulle bilvit grön av avund. Tyvärr hängde inte volymen i så väldans länge men det var otroligt snyggt när det var nygjort.

Passade även på att shoppa lite till hönsen: spån, snäckskal och fodervete blev det idag, som tack hade de lagt tre ägg, nu börjar det äntligen fyllas på i äggfacken i kylskåpet!

Önskar er en skön tisdagskväll!

Kram Ann

På jäsning

Just nu står en sats med pizzadeg på jäsning, familjen jublade när de fick reda på att det blir pizza ikväll. Jonathan hade önskat sig det i förra veckan men vanliga vardagar har jag inte lust att ställa mig och laga pizza. Då blev det hans andra önskemål, stora makaroner med vit sås, vilket jag tolkade som stuvade makaroner och det var helt rätt.

Själv låg jag och jäste i sängen i drygt en timma när jag kom hem innan. Åkte från jobbet in till stan för att sätta in sambons a-kassa som äntligen hade kommit, jippie! Handlade även lite mat och köpte present till sambons pappa som fyller 75 i dag. Idag skulle även min pappa fyllt år om han hade levt. Lite lustigt att de fyller samma dag, det gör även jag och sambons bror.

Vi ska fira farfar i morgon och precis nyss ringde Jonathan och sa Gjattis! till farfar.

Råkade göra sönder min mixerstav innan, den ramlade ur skåpet och ner i golvet när jag skulle ta ut elvispen. Den sprack i ”mixerhuvudet” så det blir att köpa en ny i helgen. Klarar mig inte utan min mixerstav, dessutom ska den användas på tisdag när vi ska laga mat på jobbet.

Nu ska jag ut i köket och fortsätta med pizzorna, satsar på att de ska bli klara till Så ska det låta klockan 8, får väl se hur det blir med det.

Ha en skön fredagskväll!
Kram Ann

Hämbörgers…

Idag blev det Jonathans favoritmat – Hamburgare med pommes. Killarna fick vanliga hamburgare och jag stekte en kycklingburgare till mig, så mycket godare! Förutom kött, ost, salld, tomat, gurka och lök hade jag i hemgjord majonnäs. Den absolut godaste som finns. Och har du bara en mixerstav och en mixerbägare så swischar du ihop den på mindre än fem minuter. Det som tar längst tid är faktskt att diska mixerstaven.. =)

Hemgjord majonnäs & aioli

1 ägg (direkt från kylskåpet)
2 tsk vitvinsvinäger
2-3 dl olja (ju större ägg desto mer olja)
1 krm salt
nymald svartpeppar

Häll allt i mixerbägaren och sätt ner mixerstaven. Starta den och håll kvar mixerhuvudet under ytan tills nästan all olja dragits ner i majonnäsen. Vinkla staven något och dra försiktigt staven uppåt tills all olja blandats in. Kör några gånger med mixerstaven upp och ner i majonnäsen.

Klart! Majonnäsen håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka. Om man vill göra aioli av hela satsen är det bara att riva ner lite färsk vitlök innan man kör igång annars tar man valfri mängd majonnäs och blandar med vitlök.

Jag har inte köpt majonnäs på jag vet inte hur länge, gör bara egen numer och har bara misslyckats två gånger. Ena gången hade ägget legat framme en stund, då skar sig majonnäsen och andra gången var ägget väldigt stort och det blev för lite olja i förhållande till ägg, då blev majonnäsen väldigt lös. Ju mer olja man har i desto fastare blir majonnäsen.

Snart är det DHW! Jippie!

Kram Annsann