Fredagsmys!

Sitter här med ett glas rött gott vin, Killawarra. Ett vin från Australien gjort på Shiraz- & Cabernet Sauvignondruvor. Helt klart favoritvinet på höst/vinter. På våren och sommaren blir det oftast Les Fumées Blanches, ett friskt vitt vin från Frankrike, gjort på Sauvignon blancdruvor. Det brukar även få tjänstgöra på höst och vinter när det vankas skaldjur. Funderar på att testa något rosévin någon gång, har ännu inte gjort det. Någon som har något gott att tipsa om?

I ugnen står just nu fyra bakpotatisar, två var till mig och sambon. I kylskåpet står en stor skål med hemgjord skagenröra och gottar till sig. Snart ska jag sätta in lite bak-off-baguetter i ugnen och vid 20:00 ska allt stå på bordet och vi, eller framför allt jag, ska njuta till Let’s Dance.  Bild och recept kommer lite senare.

Kram Ann

Skaldjur

I kväll har vi frossat i skaldjur, jag och sambon. Köpte 800 g. räkor och tre havskräftor. Den ena av kräftorna var nog den största jag har sett, helt otroligt stor. Till skaldjuren hade vi hemgjord aioli, baguette och ett väldigt gott vitt vin, Les Fumées Blanches  (nr 22139 på systemet) sommarens godaste vin, 69.- för en flaska, 199.- för boxen. Härlig frisk smak med inslag av citrus. Skaldjur är bland det godaste jag och sambon vet och vi njuter verkligen av att äta det.

 


Under tiden som vi njöt för fullt av skaldjuren tittade vi på Lets Dance, favoriterna är helt klart Morgan Alling och Laila Bagge.

Önskar er en fortsatt skön fredagskväll!
Kram Ann